Dienstag-Donnerstag: 10:00-23:30
Freitag: 09:00-23:30
Samstag: 11:30-23:30
Telefon 031 869 32 52
Ruhetage: Sonntag und Montag
| Dienstag, 23. April | Mittwoch, 24. April |
| Suppe Salat Marinierter Kalbsschulterbraten Bratensauce Spätzli 17.00 | Suppe Salat Paniertes Schnitzel Pommes frites 17.00 |
| Donnerstag, 25. April | Freitag, 26. April |
| Suppe Salat Bauernbratwurst Zwiebelsauce Rösti 17.00 | Suppe Salat Pouletbrust Grüner Spargel Sauce Hollandaise Kartoffeln 17.00 |
| Wochenhit Suppe Salat Spargelravioli Salbeibutter Grüner Spargel 20.50 | Saisonhit Salat Weisser Spargel Sauce Hollandaise Lachstranche 28.50 |
| Knackiger Blattsalat (französische oder italienische Salatsauce) mit gebratenen Specktranchen + 3.00 | 7.00 | 9.50 |
| Gemischter Salat (französische oder italienische Salatsauce) mit gebratenen Specktranchen +3.00 | 8.00 | 10.50 |
| Salatteller mit Ei | 18.50 | |
| Salatteller mit gebackenen Pouletstreifen und Curry-Mayo | 23.50 | |
| Salatteler mit gebratener Poulebrust und haugemachter Kräuterbutter | 28.50 | |
| Wurstsalat nature/garniert | 13.00 | 18.00 |
| Käse-Wurstsalat nature/garniert | 14.00 | 19.00 |
| Diemi Beef Steak Tatar mit Toast oder Pommes frites | 21.50 | 29.50 |
| Wählen Sie, mild, medium oder scharf Auf Wunsch mit Cognac, Whiskey oder Calvados | + 2.00 |
| klein | normal | |
| Schweinsschnitzel an einer Pilzrahmsauce mit Nudeln und Rahmpfirsich | 26.50 |
|
| Pouletbrust an einer Morchelrahmsauce mit Gemüse und Rösti | 28.50 |
|
| Micha's Cordon-bleu gefüllt mit Hinterschinken und Greyerzer dazu Gemüse und Pommes frites | 31.50 | |
| In Butter gebratenes Kalbslebergeschnetzeltes mit frischen Kräutern an einer Rotweinsauce und Rösti. | 25.50 | 29.50 |
| Kalbsgeschnetzeltes an einer Morchelssauce mit Rösti | 29.50 | 33.50 |
| Rindsentrecôte am Knochen gereift mit hausgemachter Kräuterbutter, Gemüse und Pommes frites | 35.00 | 45.00 |
| Die legendäre ½ Meter "Diemi-Wurst" (ca. 180 gr) Handgedrehte Bauernbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti | 24.50 | |
| Bauernrösti mit Schinken, Käse und Spiegelei | 18.00 | 22.00 |
| Lachstranche an einer Zitronenrahmsauce mit Gemüse und Rösti | 28.50 |
| Swissness-Burger mit Schweizer Rindshackfleisch, gebratenem Speck, Tomaten, Zwiebeln und einem Spiegelei im hausgemachten Hamburgerbrötli serviert mit Pommes frites und vorab einen kleinen Salat | 22.50 +Käse | 28.50 2.00 |
| Diemi-Burger mit Schweizer Pouletbrust, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Currymayonnaise im hausgemachten Hamburgerbrötli serviert mit Pommes frites und vorab einen kleinen Salat | +Käse | 28.50 2.00 |
| Diemi-Geistli-Burger für unsere Kleinen Schweizer Rindshacktätschli mit Ketchup serviert im hausgemachten Hamburgerbrötli und Pommes frites | 13.50 | |
| Schnitzelplatte ab 2 Personen Panierte Schnitzelstreifen mit Pommes frites und 3 verschiedenen Sauce | ||
| 2 Personen | 38.00 | |
| 3 Personen | 57.00 | |
| 4 Personen | 76.00 | |
| 5 Personen | 95.00 |
| SPARGELN AUS DIEMERSWIL | ||
| Spargelsuppe mit Rahmhaube | 9.50 | |
| Spargelsalat mit Hobelkäse | 15.00 | |
| Hochzeit von Spargelsalat und Rindstartar | 29.00 | |
| Weisser und grüner Spargel (250gr gekocht) Sauce Hollandaise oder geschmolzene Butter | 25.00 | |
| + Hinterschinken | 8.00 | |
| Gebratene Lachstranche mit Spargeln, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln | 35.00 | |
| Schweinsschnitzel mit Spargeln, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln | 30.00 |
| Ravioli gefüllt mit Spargel an einer Kräuterrahmsauce | 20.50 | |
| Gemüseteller | 20.50 | |
| Rösti mit Gemüse | 20.50 |
| Klein | Normal | |
| Normal | ||
| Hausgemachtes Tobleroneparfait garniert mit Rahm | 11.50 | |
| Bea`s Schoggikuchen garniert mit Rahm | 8.50 | |
| Warmer Apfelkuchen mit Rahm | 6.50 |
| Normal | ||
| Cassata mit Maraschino und Rahm | 8.50 | |
| Coupe Danemark | 7.50 | 9.50 |
| Coupe Caramelita (Caramel, Vanille) mit Caramelsauce und Rahm | 7.50 | 9.50 |
| Coupe Haselnuss Baileys (Vanille, Mocca, Haselnussglace) mit Baileys und Rahm | 9.50 | 11.50 |
| Eiskaffee Maison (Mocca, Vanille mit Amaretto und Espresso Kaffee) und Rahm | 9.50 | 11.50 |
| Chocolino (Schokolade, Doppelrahmmerängge, Espressoglace) mit Schokoladensauce und Rahm | 7.50 | 9.50 |
| Kemmeriboden Merängge mit Meränggeglace und Rahm | 9.00 | 13.50 |
| Striptease (Moccaglace im Schoggimantel flambiert) | 6.50 | |
| Zwetschgensorbet Vieille Prune | 6.50 | 12.50 |
| Sorbet Colonel | 6.50 | 12.50 |
| 1 Kugel Moccaglace mit Baileys | 6.50 | |
| 1 Kugel Vanilleglace mit Eierlikör | 6.50 | |
| 1 Kugel Schokoldenglace mit Grand Marnier | 6.50 | |
| 1 Kugel Zwetschgenglace mit Vieille Prune | 6.50 | |
| 1 Kugel Zitronensorbet mit Wodka | 6.50 |
| Vanille, Mocca, Schokolade, Haselnuss, Doppelrahmmerängge, Caramel, Zwetschgesorbet und Zitronensorbet |
| Offenausschank | 1 dl | 5 dl | ||
| Neuenburger | 3.70 | 18.00 | ||
| Montreux | 4.50 | 22.00 | ||
| Yvorne | 4.50 | 22.00 | ||
| La Biche Assemblage du Valais | 4.50 | 22.00 |
| Flaschenwein | 50 cl | 75 cl | ||
| Dézaley (Riem Daepp) | 45.90 | |||
| Petite Arvine (Château Ravire, Sierre) | 43.00 | |||
| Pinot Gris (Jürg Obrecht, Jenins) | 44.80 |
| Offenausschank | 1 dl | 5 dl | ||
| Oeil de Perdrix du Valais | 3.90 | 19.00 |
| Offenausschank | 1 dl | 5 dl | ||
| Vully | 3.80 | 18.50 | ||
| Montreux | 4.70 | 23.00 | ||
| Pinot noir du Valais | 4.10 | 20.00 | ||
| Merlot del Ticino | 4.70 | 23.00 | ||
| Primitivo di Puglia IGP "Selection" | 25.00 |
| Flaschenweine im dlOffenausschank | 1 dl | Flasche | ||
| Rapariga da Quinta Reserva (Lius Duarte Vinhos, Portugal) | 6.50 | 44.50 | ||
| Onyx noir (Cave Emery, Ayent) | 7.00 | 47.50 |
| Flaschenweine | 50 cl | 75 cl | ||
| Montreux Garanoir «Collection» (La Cave Vevey-Montreux) | 49.50 | |||
| Yvorne Pinot Noir «Feu d'amour» (Assoc. Viticole Yvorne) | 44.00 | |||
| Pinot Noir «Empyrée» (Cave Emery, Ayent) | 43.90 | |||
| Syrah «Les larmes d'Héracles» (Cave Emery, Ayent) | 48.50 | |||
| Humagne rouge (Château Ravire, Sierre) | 43.00 | |||
| Maienfelder Pinot Noir (Lipp-Weingut & Destillerie, Maienfeld) | 45.50 | |||
| Jeninser Pinot Noir Auslese (Jürg Obrecht, Jenins) | 29.50 | |||
| Jeninser Pinot Noir Calander Barrique (Jürg Obrecht, Jenins) | 53.50 | |||
| Barbera d'Asti Momparone (Beppe Marino, Piemont) | 49.80 | |||
| Brunello di Montalcino DOCG Az. Agr Uccelliera di Andrea Cortonesi, Castelnuovo dell'Abate) | 73.00 | |||
| Châteauneuf du Pape (Jérome Quiot) | 55.50 | |||
| Vina Sastre Pago de Santa Cruz DO (Bodegas HNOS Sastre) | 78.00 |
| Bouillon mit Gemüse | 6.00 |
| Bouillon mit hausgemachten Flädli | 7.00 |
| Tomatensuppe | 7.00 |
| Kürbisrahmsuppe (nur Saison) | 8.50 |
| Spargelrahmsuppe (nur Saison) | 8.50 |
| Grüner Salat | 7.00 |
| Gemischter Salat | 8.00 |
| Tomatensalat mit frischen Zwiebeln (nur Saison) | 9.00 |
| Nüsslersalat mit Ei und Speck (nur Saison) | 11.50 |
| Melone mit Rohschinken (nur Saison) | 14.50 |
| Gemüseterrine mit Schnittlauchsauerrahm | 12.50 |
| Krevettencocktail mit Toast | 14.50 |
| Gebratene Eglifilet auf einem Salatbukett | 17.00 |
| Lauwarmer Spargelsalat mit Hobelkäse (nur Saison) | 15.00 |
| Glasierter Kalbsbraten, Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 30.00 |
| Kalbsschnitzel, Limettensauce, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 38.00 |
| Rindssauerbraten, Rotkraut, Kartoffelstock | 28.50 |
| Rindsentrecôte mit hausgemachter Kräuterbutter, Marktgemüse, Pommes frites | 38.50 |
| Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Bernaise, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 39.50 |
| Schweinsteak an einer Rahmsauce, Marktgemüse,Nudeln | 26.50 |
| Aargauer Schweinsbraten mit Backpflaumen, Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 23.00 |
| Schweins- und Kalbsbraten mit Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 28.50 |
| Schweinefilet, Morchelsauce, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 33.00 |
| Lammrückenfilet mit einem Rosmarinjus, Marktgemüse, Bratkartoffeln | 34.00 |
| Gebratene Pouletbrust an einer Morchelrahmsauce, Marktgemüse, Nudeln | 29.50 |
| Rehschnitzel an einer Wildrahmsauce, mit Rotkraut, Rosenkohl und Spätzli (nur Saison bis mitte November) | 38.50 |
| Damhirschschnitzel an einer Wildrahmsauce, Apfelrotkraut, Rosenkohl, Marroni und Spätzli (nur Saison ca. mitte September bis ca. mitte Oktober) | 38.50 |
| Jegenstorfer Fondue halb halb | 24.50 |
| Gemüseteller mit 6 verschiedenen Gemüsen und Kartoffelgratin oder Pommes frites | 20.50 |
| Ravioli mit Ricotta-Spinatfüllung an einer Kräuterrahmsauce | 18.50 |
| Tagliatelle mit frischen Eierschwämmli (Saison) | 17.50 |
| Bea’s Schoggikuchen | 8.50 |
| Hausgemachtes Tobleronenparfait mit Schlagrahm | 11.50 |
| Hausgemachtes Schoggimousse mit Schlagrahm | 8.50 |
| Coupe Romanoff (nur Saison) | 9.50 |
| Hausgemachtes Erdbeerparfait (nur Saison) | 8.50 |
| Frischer Fruchtsalat mit Rahm garniert | 8.50 |
| Hausgemachte gebrannte Creme | 8.00 |
| Kleiner Coupe Danemark | 7.50 |
| Schoggimousse, frische Erdbeeren, Vanilleglace und Schlagrahm | 14.50 |
| Gebrannte Creme, Fruchtsalat, Vanilleglace, Merängge und Schlagrahm | 14.50 |
| Frühlingserwachen mit weissem und grünem Spargel aus Diemerswil | 23. April bis 24. Mai 2019 |
| Spanisch zu Kaffee und Tee Alle Infos und Anmeldung unter www.spanischole.ch | 24. April 2019 9.30 bis 10.30 Uhr |
| Frische Erdbeeren aus Diemerswil | Ca. Mitte Mai bis Ende Juni |
Früher war Diemerswil eine weitum bekannte und geschätzte Haltestelle auf der Hauptroute Bern – Biel. Hier wurden die Kutschenpferde ausgewechselt und versorgt, und die Reisenden wurden kulinarisch köstlich gestärkt. Nach der Trockenlegung der Mooslandschaft wurde die Hauptstrasse über Münchenbuchsee verlegt. Damit verlor Diemerswil seine Haltestellefunktion nicht jedoch seine Anziehung für Ausflügler.
Der Umweg lohnt sich! Die feine Verpflegung und eine unfassbare Aussicht auf die Alpen sind ein Genuss. Es wird gemunkelt, dass die berühmte Dreizack-Form der Toblerone von dieser Aussicht auf Eiger, Mönch und Jungfrau ihren Anfang machte. Denn zwischen 1918 und 1926 führte die Schokoladenfabrik Tobler (heute Toblerone) in Diemerswil drei Landschaftsbetriebe, die übrigens auch als Feriensiedlung für die Angestellten dienten.
Eine Gaststube und zwei Säli lassen insgesamt 65 Gäste im Restaurant Diemerswil verweilen. Die flexible Bauweise erlaubt, die drei Räumlichkeiten je nach Anlass individuell miteinander zu verbinden oder separiert zu verwenden.
Und die modernen Kutschen, genannt Autos, warten allesamt auf dem grossen Parkplatz hinter dem Haus.
Eine mit Blumen gesäumte Terrasse verwöhnt bei schönem Wetter weitere 60 Gäste mit herrlicher Aussicht auf die Berner Alpen bei erfrischenden Getränken und leichten Speisen.
Der Diemi Geist ist ein alter Reisender, der sich nach seinem Tod entschlossen hat, im Restaurant Diemerswil zu wohnen, um sich an das gute Essen und die schönen Aufenthalte zu erinnern. Die Aussicht und das Haus, die die Erlebnisse aus früheren Zeiten aufleben lassen, gefallen ihm sehr. Jedoch kommt es vor, dass bei Gästen und Angestellten Verwunderung und Verwirrung auslöst, indem er Dinge, die er grad benötigt, einfach mitlaufen lässt.
Achten Sie also auf Ihre Sachen…
Dienstag-Donnerstag: 10:00-23:30
Freitag: 9.30 – 23:30
Samstag: 11:30-23:30
Ruhetage: Sonntag + Montag,
für Anlässe haben wir auf Anfrage geöffnet.
Restaurant Diemerswil
Beatrice und Michael Büttner
Dorfstrasse 1
3053 Diemerswil
Telefon 031 869 32 52
