Öffnungszeiten

Wegen Umbauarbeiten bleibt das
Restaurant bis 24. April geschlossen

 

Menu

Dienstag, 24. AprilMittwoch, 25. April
Suppe
Salat
Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites
17.00
Suppe
Salat
Bauernbratwurst an einer Zwiebelsauce dazu Rösti
17.00
Donnerstag, 26. AprilFreitag, 27. April
Suppe
Salat
Schweinssteak an einer Rahmsauce dazu Nudeln
17.00
Suppe
Salat
Spaghetti Bolognese
17.00
Wochenhit
Suppe
Salat
Spargelravioli an einer Baslikumpesto und Kirschtomaten
18.50
Saisonhit
Spargel mit gebratener Lachstranche Sauce Hollandaise und Kartoffeln
26.50

Vorspeisen

Knackiger Blattsalat (französische oder italienische Salatsauce)
mit gebratenen Specktranchen + 3.00 CHF
7.009.50
Gemischter Salat (französische oder italienische Salatsauce)
mit gebratenen Specktranchen
+ 3.00 CHF
8.0010.50
hausgemachtes Knoblauchbrot8.50
Kartoffelsuppe10.50

Für den Gluscht

Schnitzel Platte ab 2 Personen Panierte Schnitzelstreifen mit Pommes frites und 3 verschiedenen Saucen
2 Personen38.00
3 Personen57.00
4 Personen76.00
5 Personen95.00
Pouletflügeli mit Pommes frites oder einem grossen Salat19.50
Die legendäre 1 Meter „ Diemi-Wurst“ (ca 350 gr)24.00
Handgedrehte Bauernbratwurst mit Zwiebelsauce
auch erhältlich als ½ Meter (ca. 180 gr) Perfekt zum teilen Mitten auf den Tisch20.00

Klassiker

kleinnormal
Beef Steak Tatar mit Toast oder Pommes frites
Wählen Sie, mild, medium oder scharf.

Auf Wunsch mit Cognac, Whiskey oder Calvados
+ 2.00 CHF
21.5028.50
Micha's Cordon-bleu mit Gemüse und Pommes frites30.50
In Butter gebratenes Kalbslebergeschnetzeltes mit frischen Kräutern an einer Rotweinsauce und Rösti.21.0029.50
Die legendäre 1 Meter "Diemi-Wurst" ca. 350 gr
Handgedrehte Bauernbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti
30.00
auch erhältlich als ½ Meter ca. 180 gr25.00
Bauernrösti mit Schinken, Käse und Spiegelei18.0022.00
Rösti mit Gemüse16.0020.00
Bierfuhrmannssalat (Cervelat, Käse, Zwiebeln und Cornichons) garniert mit Salaten18.00

Vom Grill

Schweinssteak180 gr25.50
250 gr33.50
Rindsentrecote am Knochen gereift180 gr36.50
250 gr45.50
Pouletbrust150 gr28.50
Hausgemachtes Gemüsesteak150 gr23.50
Lachssteak150 gr28.50
Das Fleisch wird mit 3 verschiedenen Saucen und Marktfrischen Gemüsen serviert. Wählen Sie Ihre Beilagen: frittierte Speichen, Bauernspäne, frittierter Kartoffelstock, Vogelnest oder einem grossen Marktsalat.

Burger’s

Swissness-Burger vom Schweizer Rindshackfleisch mit gebratenem Speck, Schinken, Tomaten, Zwiebeln und einem Spiegelei im hausgemachten Hamburgerbrötli serviert mit Pommes frites und vorab einen kleinen Salat18.50
+Käse
23.50
2.00
Gemüse-Burger Gurke, Tomaten, Zwiebeln im hausgemachten Hamburgerbrötli serviert mit Pommes frites und vorab einen kleinen Salat18.50
+Käse
23.50
2.00
Diemi-Burger Schweizer Rindshackfleisch 150 gr Gurke, Tomaten, Zwiebeln im hausgemachten Hamburgerbrötli serviert mit Pommes frites und vorab einen kleinen Salat18.50
+Käse
23.50
2.00

Tagesempfehlung

Normal
Spargel mit gebratener Lachstranche Sauce Hollandaise und Kartoffeln
26.50

Pasta

Vegi-Pasta nach Tagesangebot

Rund um die Erdbeere

KleinNormal
Frische Erdbeereen auf warmen Blätterteigboden mit Rahm garniert9.0013.50
Coupe Romanoff8.5011.50

Süsse Gaumfreuden

Normal
Hausgemachtes Tobleroneparfait garniert mit Rahm11.50
Bea`s Schoggikuchen garniert mit Rahm8.50

Klassiker

Normal
Cassata mit Maraschino und Rahm8.50
Coupe Danemark9.50
Coupe Caramelina (Caramel, Vanille) mit Caramelsauce und Rahm9.50
Coupe Haselnuss Baileys (Vanille, Mocca, Haselnuss) mit Baileys und Rahm11.50
Eiskaffee Maison (Mocca, Vanille mit Amaretto und Espresso Kaffee) und Rahm11.50
Emmentaler Merränge mit Merrängeglace und Rahm13.50
Striptease (Moccaglace im Schoggimantel flambiert)7.50

Verdauerli

1 Kugel Moccaglace mit Baileys6.50
1 Kugel Vanilleglace mit Eierlikör6.50
1 Kugel Zwetschgenglace mit Vieille Prune6.50
1 Kugel Zitronensorbet mit Wodka6.50

Glacesorten

Vanille, Mocca, Schokolade, Haselnuss, Doppelrahm Meringen, Caramel, Zwetschgesorbet, Zitronensorbet,

Weisswein

Offenausschank1 dl5 dl
Neuenburger3.7018.00
Montreux4.5022.00
Yvorne4.5022.00
La Biche Assemblage du Valais4.5022.00
Flaschenwein50 cl75 cl
Dézaley
(Antoine Bovard)
45.90
Petite Arvine
(Château Ravire, Sierre)
43.00
Pinot Gris
(Jürg Obrecht, Jenins)
44.80

Roséweine

Offenausschank1 dl5 dl
Oeil de Perdrix du Valais3.9019.00

Rotwein

Offenausschank1 dl5 dl
Vully3.8018.50
Montreux4.7023.00
Pinot noir du Valais4.1020.00
Merlot del Ticino4.7023.00
Flaschenweine im dlOffenausschank1 dlFlasche
Rapariga da Quinta Reserva
(Lius Duarte Vinhos, Portugal)
6.5044.50
Onyx noir
(Cave Emery, Ayent)
7.0047.50
Flaschenweine50 cl75 cl
Erlacher Pinot Noir
(Gemeindekeller, Erlach)
42.50
Montreux Garanoir «Collection»
(La Cave Vevey-Montreux)
49.50
Yvorne Pinot Noir «Feu d'amour»
(Assoc. Viticole Yvorne)
44.00
Pinot Noir «Empyrée»
(Cave Emery, Ayent)
43.90
Syrah «Les larmes d'Héracles»
(Cave Emery, Ayent)
48.50
Humagne rouge
(Château Ravire, Sierre)
43.00
Maienfelder Pinot Noir
(Lipp-Weingut & Destillerie, Maienfeld)
45.50
Jeninser Pinot Noir Auslese
(Jürg Obrecht, Jenins)
29.50
Jeninser Pinot Noir Calander Barrique
(Jürg Obrecht, Jenins)
53.50
Barbera d'Asti Momparone
(Beppe Marino, Piemont)
49.80
Merlot DOC
(Elena Walch, Alto Adige)
42.50
Brunello di Montalcino DOCG
Az. Agr Uccelliera di Andrea Cortonesi, Castelnuovo dell'Abate)
73.00
Châteauneuf du Pape
(Jérome Quiot)
55.50
Vina Sastre Pago de Santa Cruz DO
(Bodegas HNOS Sastre)
78.00

Menuvorschläge ab 10 Personen

Suppen

Bouillon mit Gemüse6.00
Bouillon mit hausgemachten Flädli7.00
Tomatensuppe7.00
Kürbisrahmsuppe (nur Saison)7.50
Spargelrahmsuppe (nur Saison)8.50

Salate

Grüner Salat7.00
Gemischter Salat8.00
Tomatensalat mit frischen Zwiebeln (nur Saison)9.00
Nüsslersalat mit Ei, Speck und (nur Saison)10.50

Vorspeisen

Melone mit Rohschinken (nur Saison)14.50
Gemüseterrine mit Schnittlauchsauerrahm12.50
Krevettencocktail mit Toast14.50
Gebratene Eglifilet auf einem Salatbukett17.00
Lauwarmer Spargelsalat mit Hobelkäse (nur Saison)15.00

Hauptspeisen

Glasierter Kalbsbraten, Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin30.00
Kalbsschnitzel, Limettensauce, Marktgemüse, Kartoffelgratin38.00
Rindssauerbraten, Rotkraut, Kartoffelstock28.50
Rindsentrecôte mit hausgemachter Kräuterbutter, Marktgemüse, Pommes frites38.50
Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Bernaise, Marktgemüse, Kartoffelgratin40.00
Schweinsteak an einer Rahmsauce, Marktgemüse,Nudeln26.50
Aargauer Schweinsbraten mit Backpflaumen, Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin23.00
Schweins- und Kalbsbraten mit Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin30.50
Schweinefilet, Morchelsauce, Marktgemüse, Kartoffelgratin33.00
Lammrückenfilet mit einem Rosmarinjus, Marktgemüse, Bratkartoffeln34.00
Gebratene Pouletbrust an einer Morchelrahmsauce, Marktgemüse, Nudeln29.50
Rehschnitzel an einer Wildrahmsauce, mit Rotkraut, Rosenkohl und Spätzli , (nur Saison bis Mitte November)38.50
Damhirschschnitzel an einer Wildrahmsauce, Apfelrotkraut, Rosenkohl, Marroni und Spätzli (nur Saison ca. Mitte September bis ca. Mitte Oktober)38.50
Jegenstorfer Schlossfondue (nur Saison)24.50
Gemüseteller mit 6 verschiedenen Gemüsen und Kartoffelgratin oder Pommes frites20.50
Tortelloni mit Ricotta-Spinatfüllung an einer Kräuterrahmsauce18.50
Tagliatelle mit frischen Eierschwämmli (Saison)17.50

Dessert’s

Bea’s Schoggikuchen8.50
Hausgemachtes Tobleronenparfait mit Schlagrahm11.50
Hausgemachtes Schoggimousse mit Schlagrahm8.50
Coupe Romanoff (nur Saison)9.50
Hausgemachtes Erdbeerparfait (nur Saison)8.50
Frischer Fruchtsalat mit Rahm garniert8.50
Hausgemachte gebrannte Creme8.00
Kleiner Coupe Danemark7.50

Kleines Dessertbuffet

Schoggimousse, frische Erdbeeren, Vanilleglace und Schlagrahm14.50
Gebrannte Creme, Fruchtsalat, Vanilleglace, Merängge und Schlagrahm14.50

Die Geschichte

Früher war Diemerswil eine weitum bekannte und geschätzte Haltestelle auf der Hauptroute Bern – Biel.  Hier wurden die Kutschenpferde ausgewechselt und versorgt, und die Reisenden wurden kulinarisch köstlich gestärkt. Nach der Trockenlegung der Mooslandschaft wurde die Hauptstrasse über Münchenbuchsee verlegt. Damit verlor Diemerswil seine Haltestellefunktion nicht jedoch seine Anziehung für Ausflügler.

Der Umweg lohnt sich! Die feine Verpflegung und eine unfassbare Aussicht auf die Alpen sind ein Genuss. Es wird gemunkelt, dass die berühmte Dreizack-Form der Toblerone von dieser Aussicht auf Eiger, Mönch und Jungfrau ihren Anfang machte. Denn zwischen 1918 und 1926 führte die Schokoladenfabrik Tobler (heute Toblerone) in Diemerswil drei Landschaftsbetriebe, die übrigens auch als Feriensiedlung für die Angestellten dienten.

 

Das Restaurant

Eine Gaststube und zwei Säli lassen insgesamt 65 Gäste im Restaurant Diemerswil verweilen. Die flexible Bauweise erlaubt, die drei Räumlichkeiten je nach Anlass individuell miteinander zu verbinden oder separiert zu verwenden.

Und die modernen Kutschen, genannt Autos, warten allesamt auf dem grossen Parkplatz hinter dem Haus.

Die Terrasse

Eine mit Blumen gesäumte Terrasse verwöhnt bei schönem Wetter weitere 60 Gäste mit herrlicher Aussicht auf die Berner Alpen bei erfrischenden Getränken und leichten Speisen.

Der Diemi Geist

Der Diemi Geist ist ein alter Reisender, der sich nach seinem Tod entschlossen hat, im Restaurant Diemerswil zu wohnen, um sich an das gute Essen und die schönen Aufenthalte zu erinnern. Die Aussicht und das Haus, die die Erlebnisse aus früheren Zeiten aufleben lassen, gefallen ihm sehr. Jedoch kommt es vor, dass bei Gästen und Angestellten Verwunderung und Verwirrung auslöst, indem er Dinge, die er grad benötigt, einfach mitlaufen lässt.

Achten Sie also auf Ihre Sachen…

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Öffnungszeiten

Dienstag-Freitag: 9:00-23:30
Samstag: 11:30-23:30
Ruhetage: Sonntag + Montag,
für Anlässe haben wir auf Anfrage geöffnet.

Standort

Restaurant Diemerswil
Beatrice und Michael Büttner
Dorfstrasse 1
3053 Diemerswil

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Nicht oft - nur zwischendurch ….