Dienstag-Donnerstag: 10:00-23:30
Freitag: 09:00-23:30
Samstag: 11:30-23:30
Telefon 031 869 32 52
Ruhetage: Sonntag und Montag
| Dienstag, 13. November | Mittwoch, 14. November |
| Suppe Salat Blätterteigpastetli mit Fleisch und Steinpilzen gefüllt Risi Bisi 17.00 | Suppe Salat Schweinsschnitzel mit Raclettekäse überbacken Pommes frites 17.00 |
| Donnerstag, 15. November | Freitag, 16. November |
| Suppe Salat Rindfleischlasagne 17.00 | Suppe Salat Schweinspiccata Milanese Spaghetti 17.00 |
| Wochenhit Suppe Salat Kalbsbratwurst Zwiebelsauce Rösti 20.50 | Saisonhit Salat Ravioli al Brasato Bratenrahmsauce 20.50 |
| Nüsslersalat mit Ei und gebratenen Specktranchen (französische oder italienische Salatsauce) | 10.50 | 13.50 |
| Knackiger Blattsalat (französische oder italienische Salatsauce) mit gebratenen Specktranchen + 3.00 | 7.00 | 9.50 |
| Gemischter Salat (französische oder italienische Salatsauce) mit gebratenen Specktranchen +3.00 | 8.00 | 10.50 |
| Kürbissuppe mit Kürbiskernöl | 8.50 |
| Schnitzelplatte ab 2 Personen Panierte Schnitzelstreifen mit Pommes frites und 3 verschiedenen Saucen | |
| 2 Personen | 38.00 |
| 3 Personen | 57.00 |
| 4 Personen | 76.00 |
| 5 Personen | 95.00 |
| Pouletflügeli mit Pommes frites oder einem grossen Salat | 19.50 |
| Die legendäre 1 Meter „ Diemi-Wurst“ (ca. 350 g) | 24.00 |
| Handgedrehte Bauernbratwurst mit Zwiebelsauce | |
| auch erhältlich als ½ Meter (ca. 180 g) Perfekt zum Teilen mitten auf dem Tisch | 20.00 |
| klein | normal | |
| Beef Steak Tatar mit Toast oder Pommes frites Wählen Sie, mild, medium oder scharf. Auf Wunsch mit Cognac, Whiskey oder Calvados | 21.50 | 28.50 + 2.00 |
| Micha's Cordon-bleu gefüllt mit Hinterschinken und Greyerzer dazu Gemüse und Pommes frites | 31.50 | |
| In Butter gebratenes Kalbslebergeschnetzeltes mit frischen Kräutern an einer Rotweinsauce und Rösti. | 25.50 | 29.50 |
| Die legendäre 1 Meter "Diemi-Wurst" (ca. 350 g) Handgedrehte Bauernbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti | 30.00 | |
| auch erhältlich als ½ Meter (ca. 180 g) | 25.00 | |
| Bauernrösti mit Schinken, Käse und Spiegelei | 18.00 | 22.00 |
| Rösti mit Gemüse | 16.00 | 20.00 |
| Bierfuhrmannssalat (Cervelat, Käse, Zwiebeln und Cornichons) garniert mit Salaten | 18.00 |
| Schweinssteak | 180 g | 25.50 |
| 250 g | 33.50 | |
| Rindsentrecôte am Knochen gereift | 180 g | 36.50 |
| 250 g | 45.50 | |
| Pouletbrust | 150 g | 28.50 |
| Hausgemachtes Gemüsesteak | 150 g | 23.50 |
| Lachssteak | 150 g | 28.50 |
| Das Fleisch wird mit 3 verschiedenen Saucen und marktfrischem Gemüse serviert. Wählen Sie Ihre Beilagen: Pommes frites, Rösti, Kartoffelkroketten, Nudeln oder einen grossen Marktsalat. |
| Swissness-Burger mit Schweizer Rindshackfleisch, gebratenem Speck, Schinken, Tomaten, Zwiebeln und einem Spiegelei im hausgemachten Hamburgerbrötli serviert mit Pommes frites und vorab einen kleinen Salat | 22.50 +Käse | 28.50 2.00 |
| Diemi-Geistli-Burger für unsere Kleinen Schweizer Rindshacktätschli mit Ketchup serviert im hausgemachten Hamburgerbrötli und Pommes frites | 13.50 |
| Wildteller ohne Fleisch mit Eierschwämmlisauce | 24.50 | |
| Wildschweinpfeffer | 29.50 | |
| Rehpfeffer klassisch | 29.50 | |
| Rehschnitzel an einer Eierschwämmlisauce | 38.50 | |
| Rehrückenmedaillons an einer Eierschwämmlisauce | 46.50 | |
| Zu den Wildgerichten servieren wir unsere hausgemachten Wildbeilagen: Rotkraut, Marroni,Rosenkohl, Apfelringli mit Zwetschgenkompott und Spätzli Unser Reh kommt aus dem Diemiwald, das Wildschwein aus Rheinfelden |
| Kürbisravioli an einer Kräuterrahmsauce | 20.50 |
| Klein | Normal | |
| Coupe Nesselrode | 9.50 | 13.50 |
| Vermicelle mit Rahm | 7.50 | 9.50 |
| Warmer Zwetschgenkuchen mit Rahm | 6.50 | |
| Marroniglace mit Baileys | 6.50 | 12.50 |
| Normal | ||
| Hausgemachtes Tobleroneparfait garniert mit Rahm | 11.50 | |
| Bea`s Schoggikuchen garniert mit Rahm | 8.50 | |
| Warmer Apfelkuchen mit Rahm | 6.50 |
| Normal | ||
| Cassata mit Maraschino und Rahm | 8.50 | |
| Coupe Danemark | 7.50 | 9.50 |
| Coupe Caramelita (Caramel, Vanille) mit Caramelsauce und Rahm | 7.50 | 9.50 |
| Coupe Haselnuss Baileys (Vanille, Mocca, Haselnussglace) mit Baileys und Rahm | 9.50 | 11.50 |
| Eiskaffee Maison (Mocca, Vanille mit Amaretto und Espresso Kaffee) und Rahm | 9.50 | 11.50 |
| Chocolino (Schokolade, Doppelrahmmerängge, Espressoglace) mit Schokoladensauce und Rahm | 7.50 | 9.50 |
| Kemmeriboden Merängge mit Meränggeglace und Rahm | 9.00 | 13.50 |
| Striptease (Moccaglace im Schoggimantel flambiert) | 6.50 | |
| Zwetschgensorbet Vieille Prune | 6.50 | 12.50 |
| Sorbet Colonel | 6.50 | 12.50 |
| 1 Kugel Moccaglace mit Baileys | 6.50 | |
| 1 Kugel Vanilleglace mit Eierlikör | 6.50 | |
| 1 Kugel Schokoldenglace mit Grand Marnier | 6.50 | |
| 1 Kugel Zwetschgenglace mit Vieille Prune | 6.50 | |
| 1 Kugel Zitronensorbet mit Wodka | 6.50 |
| Vanille, Mocca, Schokolade, Haselnuss, Doppelrahmmerängge, Caramel, Marroni, Zwetschgesorbet und Zitronensorbet |
| Offenausschank | 1 dl | 5 dl | ||
| Neuenburger | 3.70 | 18.00 | ||
| Montreux | 4.50 | 22.00 | ||
| Yvorne | 4.50 | 22.00 | ||
| La Biche Assemblage du Valais | 4.50 | 22.00 |
| Flaschenwein | 50 cl | 75 cl | ||
| Dézaley (Riem Daepp) | 45.90 | |||
| Petite Arvine (Château Ravire, Sierre) | 43.00 | |||
| Pinot Gris (Jürg Obrecht, Jenins) | 44.80 |
| Offenausschank | 1 dl | 5 dl | ||
| Oeil de Perdrix du Valais | 3.90 | 19.00 |
| Offenausschank | 1 dl | 5 dl | ||
| Vully | 3.80 | 18.50 | ||
| Montreux | 4.70 | 23.00 | ||
| Pinot noir du Valais | 4.10 | 20.00 | ||
| Merlot del Ticino | 4.70 | 23.00 | ||
| Primitivo di Puglia IGP "Selection" | 25.00 |
| Flaschenweine im dlOffenausschank | 1 dl | Flasche | ||
| Rapariga da Quinta Reserva (Lius Duarte Vinhos, Portugal) | 6.50 | 44.50 | ||
| Onyx noir (Cave Emery, Ayent) | 7.00 | 47.50 |
| Flaschenweine | 50 cl | 75 cl | ||
| Montreux Garanoir «Collection» (La Cave Vevey-Montreux) | 49.50 | |||
| Yvorne Pinot Noir «Feu d'amour» (Assoc. Viticole Yvorne) | 44.00 | |||
| Pinot Noir «Empyrée» (Cave Emery, Ayent) | 43.90 | |||
| Syrah «Les larmes d'Héracles» (Cave Emery, Ayent) | 48.50 | |||
| Humagne rouge (Château Ravire, Sierre) | 43.00 | |||
| Maienfelder Pinot Noir (Lipp-Weingut & Destillerie, Maienfeld) | 45.50 | |||
| Jeninser Pinot Noir Auslese (Jürg Obrecht, Jenins) | 29.50 | |||
| Jeninser Pinot Noir Calander Barrique (Jürg Obrecht, Jenins) | 53.50 | |||
| Barbera d'Asti Momparone (Beppe Marino, Piemont) | 49.80 | |||
| Brunello di Montalcino DOCG Az. Agr Uccelliera di Andrea Cortonesi, Castelnuovo dell'Abate) | 73.00 | |||
| Châteauneuf du Pape (Jérome Quiot) | 55.50 | |||
| Vina Sastre Pago de Santa Cruz DO (Bodegas HNOS Sastre) | 78.00 |
| Bouillon mit Gemüse | 6.00 |
| Bouillon mit hausgemachten Flädli | 7.00 |
| Tomatensuppe | 7.00 |
| Kürbisrahmsuppe (nur Saison) | 7.50 |
| Spargelrahmsuppe (nur Saison) | 8.50 |
| Grüner Salat | 7.00 |
| Gemischter Salat | 8.00 |
| Tomatensalat mit frischen Zwiebeln (nur Saison) | 9.00 |
| Nüsslersalat mit Ei, Speck und (nur Saison) | 10.50 |
| Melone mit Rohschinken (nur Saison) | 14.50 |
| Gemüseterrine mit Schnittlauchsauerrahm | 12.50 |
| Krevettencocktail mit Toast | 14.50 |
| Gebratene Eglifilet auf einem Salatbukett | 17.00 |
| Lauwarmer Spargelsalat mit Hobelkäse (nur Saison) | 15.00 |
| Glasierter Kalbsbraten, Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 30.00 |
| Kalbsschnitzel, Limettensauce, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 38.00 |
| Rindssauerbraten, Rotkraut, Kartoffelstock | 28.50 |
| Rindsentrecôte mit hausgemachter Kräuterbutter, Marktgemüse, Pommes frites | 38.50 |
| Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Bernaise, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 40.00 |
| Schweinsteak an einer Rahmsauce, Marktgemüse,Nudeln | 26.50 |
| Aargauer Schweinsbraten mit Backpflaumen, Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 23.00 |
| Schweins- und Kalbsbraten mit Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 30.50 |
| Schweinefilet, Morchelsauce, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 33.00 |
| Lammrückenfilet mit einem Rosmarinjus, Marktgemüse, Bratkartoffeln | 34.00 |
| Gebratene Pouletbrust an einer Morchelrahmsauce, Marktgemüse, Nudeln | 29.50 |
| Rehschnitzel an einer Wildrahmsauce, mit Rotkraut, Rosenkohl und Spätzli , (nur Saison bis Mitte November) | 38.50 |
| Damhirschschnitzel an einer Wildrahmsauce, Apfelrotkraut, Rosenkohl, Marroni und Spätzli (nur Saison ca. Mitte September bis ca. Mitte Oktober) | 38.50 |
| Jegenstorfer Schlossfondue (nur Saison) | 24.50 |
| Gemüseteller mit 6 verschiedenen Gemüsen und Kartoffelgratin oder Pommes frites | 20.50 |
| Tortelloni mit Ricotta-Spinatfüllung an einer Kräuterrahmsauce | 18.50 |
| Tagliatelle mit frischen Eierschwämmli (Saison) | 17.50 |
| Bea’s Schoggikuchen | 8.50 |
| Hausgemachtes Tobleronenparfait mit Schlagrahm | 11.50 |
| Hausgemachtes Schoggimousse mit Schlagrahm | 8.50 |
| Coupe Romanoff (nur Saison) | 9.50 |
| Hausgemachtes Erdbeerparfait (nur Saison) | 8.50 |
| Frischer Fruchtsalat mit Rahm garniert | 8.50 |
| Hausgemachte gebrannte Creme | 8.00 |
| Kleiner Coupe Danemark | 7.50 |
| Schoggimousse, frische Erdbeeren, Vanilleglace und Schlagrahm | 14.50 |
| Gebrannte Creme, Fruchtsalat, Vanilleglace, Merängge und Schlagrahm | 14.50 |
20. - 23. November 2018
Blut + Leberwurst
Bauernbratwurst
Sauerkraut
Kutteln an einer Tomatensauce
Hörnli
Apfelschnitzli
Brägu
Rösti
Wädli gesalzen
Kartoffelstock
Metzgeteteller Fr. 40.00 (von allem ein bisschen)
Reservation unter:
Tel: 031 869 32 52 oder info@restaurant-diemerswil.ch
Früher war Diemerswil eine weitum bekannte und geschätzte Haltestelle auf der Hauptroute Bern – Biel. Hier wurden die Kutschenpferde ausgewechselt und versorgt, und die Reisenden wurden kulinarisch köstlich gestärkt. Nach der Trockenlegung der Mooslandschaft wurde die Hauptstrasse über Münchenbuchsee verlegt. Damit verlor Diemerswil seine Haltestellefunktion nicht jedoch seine Anziehung für Ausflügler.
Der Umweg lohnt sich! Die feine Verpflegung und eine unfassbare Aussicht auf die Alpen sind ein Genuss. Es wird gemunkelt, dass die berühmte Dreizack-Form der Toblerone von dieser Aussicht auf Eiger, Mönch und Jungfrau ihren Anfang machte. Denn zwischen 1918 und 1926 führte die Schokoladenfabrik Tobler (heute Toblerone) in Diemerswil drei Landschaftsbetriebe, die übrigens auch als Feriensiedlung für die Angestellten dienten.
Eine Gaststube und zwei Säli lassen insgesamt 65 Gäste im Restaurant Diemerswil verweilen. Die flexible Bauweise erlaubt, die drei Räumlichkeiten je nach Anlass individuell miteinander zu verbinden oder separiert zu verwenden.
Und die modernen Kutschen, genannt Autos, warten allesamt auf dem grossen Parkplatz hinter dem Haus.
Eine mit Blumen gesäumte Terrasse verwöhnt bei schönem Wetter weitere 60 Gäste mit herrlicher Aussicht auf die Berner Alpen bei erfrischenden Getränken und leichten Speisen.
Der Diemi Geist ist ein alter Reisender, der sich nach seinem Tod entschlossen hat, im Restaurant Diemerswil zu wohnen, um sich an das gute Essen und die schönen Aufenthalte zu erinnern. Die Aussicht und das Haus, die die Erlebnisse aus früheren Zeiten aufleben lassen, gefallen ihm sehr. Jedoch kommt es vor, dass bei Gästen und Angestellten Verwunderung und Verwirrung auslöst, indem er Dinge, die er grad benötigt, einfach mitlaufen lässt.
Achten Sie also auf Ihre Sachen…
Dienstag-Freitag: 10:00-23:30
Samstag: 11:30-23:30
Ruhetage: Sonntag + Montag,
für Anlässe haben wir auf Anfrage geöffnet.
Restaurant Diemerswil
Beatrice und Michael Büttner
Dorfstrasse 1
3053 Diemerswil
Telefon 031 869 32 52