Wegen Umbauarbeiten bleibt das
Restaurant bis 24. April geschlossen
| Dienstag, 24. April | Mittwoch, 25. April |
| Suppe Salat Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites 17.00 | Suppe Salat Bauernbratwurst an einer Zwiebelsauce dazu Rösti 17.00 |
| Donnerstag, 26. April | Freitag, 27. April |
| Suppe Salat Schweinssteak an einer Rahmsauce dazu Nudeln 17.00 | Suppe Salat Spaghetti Bolognese 17.00 |
| Wochenhit Suppe Salat Spargelravioli an einer Baslikumpesto und Kirschtomaten 18.50 | Saisonhit Spargel mit gebratener Lachstranche Sauce Hollandaise und Kartoffeln 26.50 |
| Knackiger Blattsalat (französische oder italienische Salatsauce) mit gebratenen Specktranchen + 3.00 CHF | 7.00 | 9.50 |
| Gemischter Salat (französische oder italienische Salatsauce) mit gebratenen Specktranchen + 3.00 CHF | 8.00 | 10.50 |
| hausgemachtes Knoblauchbrot | 8.50 | |
| Kartoffelsuppe | 10.50 |
| Schnitzel Platte ab 2 Personen Panierte Schnitzelstreifen mit Pommes frites und 3 verschiedenen Saucen | |
| 2 Personen | 38.00 |
| 3 Personen | 57.00 |
| 4 Personen | 76.00 |
| 5 Personen | 95.00 |
| Pouletflügeli mit Pommes frites oder einem grossen Salat | 19.50 |
| Die legendäre 1 Meter „ Diemi-Wurst“ (ca 350 gr) | 24.00 |
| Handgedrehte Bauernbratwurst mit Zwiebelsauce | |
| auch erhältlich als ½ Meter (ca. 180 gr) Perfekt zum teilen Mitten auf den Tisch | 20.00 |
| klein | normal | |
| Beef Steak Tatar mit Toast oder Pommes frites Wählen Sie, mild, medium oder scharf. Auf Wunsch mit Cognac, Whiskey oder Calvados + 2.00 CHF | 21.50 | 28.50 |
| Micha's Cordon-bleu mit Gemüse und Pommes frites | 30.50 | |
| In Butter gebratenes Kalbslebergeschnetzeltes mit frischen Kräutern an einer Rotweinsauce und Rösti. | 21.00 | 29.50 |
| Die legendäre 1 Meter "Diemi-Wurst" ca. 350 gr Handgedrehte Bauernbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti | 30.00 | |
| auch erhältlich als ½ Meter ca. 180 gr | 25.00 | |
| Bauernrösti mit Schinken, Käse und Spiegelei | 18.00 | 22.00 |
| Rösti mit Gemüse | 16.00 | 20.00 |
| Bierfuhrmannssalat (Cervelat, Käse, Zwiebeln und Cornichons) garniert mit Salaten | 18.00 |
| Schweinssteak | 180 gr | 25.50 |
| 250 gr | 33.50 | |
| Rindsentrecote am Knochen gereift | 180 gr | 36.50 |
| 250 gr | 45.50 | |
| Pouletbrust | 150 gr | 28.50 |
| Hausgemachtes Gemüsesteak | 150 gr | 23.50 |
| Lachssteak | 150 gr | 28.50 |
| Das Fleisch wird mit 3 verschiedenen Saucen und Marktfrischen Gemüsen serviert. Wählen Sie Ihre Beilagen: frittierte Speichen, Bauernspäne, frittierter Kartoffelstock, Vogelnest oder einem grossen Marktsalat. |
| Swissness-Burger vom Schweizer Rindshackfleisch mit gebratenem Speck, Schinken, Tomaten, Zwiebeln und einem Spiegelei im hausgemachten Hamburgerbrötli serviert mit Pommes frites und vorab einen kleinen Salat | 18.50 +Käse | 23.50 2.00 |
| Gemüse-Burger Gurke, Tomaten, Zwiebeln im hausgemachten Hamburgerbrötli serviert mit Pommes frites und vorab einen kleinen Salat | 18.50 +Käse | 23.50 2.00 |
| Diemi-Burger Schweizer Rindshackfleisch 150 gr Gurke, Tomaten, Zwiebeln im hausgemachten Hamburgerbrötli serviert mit Pommes frites und vorab einen kleinen Salat | 18.50 +Käse | 23.50 2.00 |
| Normal | ||
| Spargel mit gebratener Lachstranche Sauce Hollandaise und Kartoffeln | 26.50 | |
Vegi-Pasta nach Tagesangebot
| Klein | Normal | |
| Frische Erdbeereen auf warmen Blätterteigboden mit Rahm garniert | 9.00 | 13.50 |
| Coupe Romanoff | 8.50 | 11.50 |
| Normal | ||
| Hausgemachtes Tobleroneparfait garniert mit Rahm | 11.50 | |
| Bea`s Schoggikuchen garniert mit Rahm | 8.50 |
| Normal | ||
| Cassata mit Maraschino und Rahm | 8.50 | |
| Coupe Danemark | 9.50 | |
| Coupe Caramelina (Caramel, Vanille) mit Caramelsauce und Rahm | 9.50 | |
| Coupe Haselnuss Baileys (Vanille, Mocca, Haselnuss) mit Baileys und Rahm | 11.50 | |
| Eiskaffee Maison (Mocca, Vanille mit Amaretto und Espresso Kaffee) und Rahm | 11.50 | |
| Emmentaler Merränge mit Merrängeglace und Rahm | 13.50 | |
| Striptease (Moccaglace im Schoggimantel flambiert) | 7.50 |
| 1 Kugel Moccaglace mit Baileys | 6.50 | |
| 1 Kugel Vanilleglace mit Eierlikör | 6.50 | |
| 1 Kugel Zwetschgenglace mit Vieille Prune | 6.50 | |
| 1 Kugel Zitronensorbet mit Wodka | 6.50 |
Vanille, Mocca, Schokolade, Haselnuss, Doppelrahm Meringen, Caramel, Zwetschgesorbet, Zitronensorbet,
| Offenausschank | 1 dl | 5 dl | ||
| Neuenburger | 3.70 | 18.00 | ||
| Montreux | 4.50 | 22.00 | ||
| Yvorne | 4.50 | 22.00 | ||
| La Biche Assemblage du Valais | 4.50 | 22.00 |
| Flaschenwein | 50 cl | 75 cl | ||
| Dézaley (Antoine Bovard) | 45.90 | |||
| Petite Arvine (Château Ravire, Sierre) | 43.00 | |||
| Pinot Gris (Jürg Obrecht, Jenins) | 44.80 |
| Offenausschank | 1 dl | 5 dl | ||
| Oeil de Perdrix du Valais | 3.90 | 19.00 |
| Offenausschank | 1 dl | 5 dl | ||
| Vully | 3.80 | 18.50 | ||
| Montreux | 4.70 | 23.00 | ||
| Pinot noir du Valais | 4.10 | 20.00 | ||
| Merlot del Ticino | 4.70 | 23.00 |
| Flaschenweine im dlOffenausschank | 1 dl | Flasche | ||
| Rapariga da Quinta Reserva (Lius Duarte Vinhos, Portugal) | 6.50 | 44.50 | ||
| Onyx noir (Cave Emery, Ayent) | 7.00 | 47.50 |
| Flaschenweine | 50 cl | 75 cl | ||
| Erlacher Pinot Noir (Gemeindekeller, Erlach) | 42.50 | |||
| Montreux Garanoir «Collection» (La Cave Vevey-Montreux) | 49.50 | |||
| Yvorne Pinot Noir «Feu d'amour» (Assoc. Viticole Yvorne) | 44.00 | |||
| Pinot Noir «Empyrée» (Cave Emery, Ayent) | 43.90 | |||
| Syrah «Les larmes d'Héracles» (Cave Emery, Ayent) | 48.50 | |||
| Humagne rouge (Château Ravire, Sierre) | 43.00 | |||
| Maienfelder Pinot Noir (Lipp-Weingut & Destillerie, Maienfeld) | 45.50 | |||
| Jeninser Pinot Noir Auslese (Jürg Obrecht, Jenins) | 29.50 | |||
| Jeninser Pinot Noir Calander Barrique (Jürg Obrecht, Jenins) | 53.50 | |||
| Barbera d'Asti Momparone (Beppe Marino, Piemont) | 49.80 | |||
| Merlot DOC (Elena Walch, Alto Adige) | 42.50 | |||
| Brunello di Montalcino DOCG Az. Agr Uccelliera di Andrea Cortonesi, Castelnuovo dell'Abate) | 73.00 | |||
| Châteauneuf du Pape (Jérome Quiot) | 55.50 | |||
| Vina Sastre Pago de Santa Cruz DO (Bodegas HNOS Sastre) | 78.00 |
| Bouillon mit Gemüse | 6.00 |
| Bouillon mit hausgemachten Flädli | 7.00 |
| Tomatensuppe | 7.00 |
| Kürbisrahmsuppe (nur Saison) | 7.50 |
| Spargelrahmsuppe (nur Saison) | 8.50 |
| Grüner Salat | 7.00 |
| Gemischter Salat | 8.00 |
| Tomatensalat mit frischen Zwiebeln (nur Saison) | 9.00 |
| Nüsslersalat mit Ei, Speck und (nur Saison) | 10.50 |
| Melone mit Rohschinken (nur Saison) | 14.50 |
| Gemüseterrine mit Schnittlauchsauerrahm | 12.50 |
| Krevettencocktail mit Toast | 14.50 |
| Gebratene Eglifilet auf einem Salatbukett | 17.00 |
| Lauwarmer Spargelsalat mit Hobelkäse (nur Saison) | 15.00 |
| Glasierter Kalbsbraten, Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 30.00 |
| Kalbsschnitzel, Limettensauce, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 38.00 |
| Rindssauerbraten, Rotkraut, Kartoffelstock | 28.50 |
| Rindsentrecôte mit hausgemachter Kräuterbutter, Marktgemüse, Pommes frites | 38.50 |
| Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Bernaise, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 40.00 |
| Schweinsteak an einer Rahmsauce, Marktgemüse,Nudeln | 26.50 |
| Aargauer Schweinsbraten mit Backpflaumen, Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 23.00 |
| Schweins- und Kalbsbraten mit Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 30.50 |
| Schweinefilet, Morchelsauce, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 33.00 |
| Lammrückenfilet mit einem Rosmarinjus, Marktgemüse, Bratkartoffeln | 34.00 |
| Gebratene Pouletbrust an einer Morchelrahmsauce, Marktgemüse, Nudeln | 29.50 |
| Rehschnitzel an einer Wildrahmsauce, mit Rotkraut, Rosenkohl und Spätzli , (nur Saison bis Mitte November) | 38.50 |
| Damhirschschnitzel an einer Wildrahmsauce, Apfelrotkraut, Rosenkohl, Marroni und Spätzli (nur Saison ca. Mitte September bis ca. Mitte Oktober) | 38.50 |
| Jegenstorfer Schlossfondue (nur Saison) | 24.50 |
| Gemüseteller mit 6 verschiedenen Gemüsen und Kartoffelgratin oder Pommes frites | 20.50 |
| Tortelloni mit Ricotta-Spinatfüllung an einer Kräuterrahmsauce | 18.50 |
| Tagliatelle mit frischen Eierschwämmli (Saison) | 17.50 |
| Bea’s Schoggikuchen | 8.50 |
| Hausgemachtes Tobleronenparfait mit Schlagrahm | 11.50 |
| Hausgemachtes Schoggimousse mit Schlagrahm | 8.50 |
| Coupe Romanoff (nur Saison) | 9.50 |
| Hausgemachtes Erdbeerparfait (nur Saison) | 8.50 |
| Frischer Fruchtsalat mit Rahm garniert | 8.50 |
| Hausgemachte gebrannte Creme | 8.00 |
| Kleiner Coupe Danemark | 7.50 |
| Schoggimousse, frische Erdbeeren, Vanilleglace und Schlagrahm | 14.50 |
| Gebrannte Creme, Fruchtsalat, Vanilleglace, Merängge und Schlagrahm | 14.50 |
Früher war Diemerswil eine weitum bekannte und geschätzte Haltestelle auf der Hauptroute Bern – Biel. Hier wurden die Kutschenpferde ausgewechselt und versorgt, und die Reisenden wurden kulinarisch köstlich gestärkt. Nach der Trockenlegung der Mooslandschaft wurde die Hauptstrasse über Münchenbuchsee verlegt. Damit verlor Diemerswil seine Haltestellefunktion nicht jedoch seine Anziehung für Ausflügler.
Der Umweg lohnt sich! Die feine Verpflegung und eine unfassbare Aussicht auf die Alpen sind ein Genuss. Es wird gemunkelt, dass die berühmte Dreizack-Form der Toblerone von dieser Aussicht auf Eiger, Mönch und Jungfrau ihren Anfang machte. Denn zwischen 1918 und 1926 führte die Schokoladenfabrik Tobler (heute Toblerone) in Diemerswil drei Landschaftsbetriebe, die übrigens auch als Feriensiedlung für die Angestellten dienten.
Eine Gaststube und zwei Säli lassen insgesamt 65 Gäste im Restaurant Diemerswil verweilen. Die flexible Bauweise erlaubt, die drei Räumlichkeiten je nach Anlass individuell miteinander zu verbinden oder separiert zu verwenden.
Und die modernen Kutschen, genannt Autos, warten allesamt auf dem grossen Parkplatz hinter dem Haus.
Eine mit Blumen gesäumte Terrasse verwöhnt bei schönem Wetter weitere 60 Gäste mit herrlicher Aussicht auf die Berner Alpen bei erfrischenden Getränken und leichten Speisen.
Der Diemi Geist ist ein alter Reisender, der sich nach seinem Tod entschlossen hat, im Restaurant Diemerswil zu wohnen, um sich an das gute Essen und die schönen Aufenthalte zu erinnern. Die Aussicht und das Haus, die die Erlebnisse aus früheren Zeiten aufleben lassen, gefallen ihm sehr. Jedoch kommt es vor, dass bei Gästen und Angestellten Verwunderung und Verwirrung auslöst, indem er Dinge, die er grad benötigt, einfach mitlaufen lässt.
Achten Sie also auf Ihre Sachen…
Dienstag-Freitag: 9:00-23:30
Samstag: 11:30-23:30
Ruhetage: Sonntag + Montag,
für Anlässe haben wir auf Anfrage geöffnet.
Restaurant Diemerswil
Beatrice und Michael Büttner
Dorfstrasse 1
3053 Diemerswil