Mittags-Menuplan
| Betriebsferien: 23. September bis 9. Oktober 2023 |
i.
Öffnungszeiten
Wegen Ferien Geschlossen vom
23.09.23 bis und mit 09.10.23
Restaurant:
Dienstag 9.00 bis 23.00 Uhr
Mittwoch und Donnerstag 11.00 bis 23.00 Uhr
Freitag 9.00 bis 23.00 Uhr
Samstag 11.30 bis 23.00 Uhr
Take-Away:
Dienstag bis Samstag
Bestellungen für Mittag und Abend bitte reservieren:
info@restaurant-diemerswil.ch (wird bestätigt) / 031 869 32 52
Menu/Event
Vorspeisen und Frühlingsgefühle
| Klein | Normal | |
| Tomatenensuppe mit Rahmhaube | 8.50 | 10.50 |
| Knackiger Blattsalat (französische oder italienische Salatsauce) | 8.00 | 11.50 |
| Gemischter Salat (französische oder italienische Salatsauce) | 10.00 | 14.00 |
| Tomatensalat mit Büffelmozzarella | 14.50 | 20.50 |
| Tomaten-Mozzarella Ravioli mit Tomatenwürfeli und Mozzarellawürfeli | 21.00 | 24.00 |
| Roastbeefteller mit Tartarsauce und Pommes frites vorab ein kleiner gemischter Salat | 29.50 | 33.00 |
| Salatteller mit gebackenen Pouletstreifen und Curry-Mayo | 30.50 | |
| Salatteller mit gebratener Pouletbrust und hausgemachter Kräuterbutter | 30.50 | |
| Salatteller mit Schweinssteak und hausgemachter Kräuterbutter | 28.50 | |
| Schweinsgeschnetzteltes "Wok Style" mit Gemüse und Reis | 28.50 | |
| Pouletgeschnetzteltes an einer rassigen Currysauce mit Reis | 30.50 | |
| Gemüsecurry im Reisring | 26.50 |
Diemi Burger
| Swissness-Burger mit Schweizer Bio Rindshackfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Spiegelei und hausgemachter Hamburgersauce serviert mit Pommes frites und vorab einen kleinen Salat | Käse | 32.50 +2.80 |
| Burger #About Mala Kichererbsensteak mit Gurke, Tomaten, Zwiebeln und hausgemachter Hamburgersauce serviert mit Pommes frites und vorab einen kleinen Salat | +Käse | 27.00 2.80 |
| Diemi-Burger mit Schweizer Pouletbrust, Tomaten, Gurken und Currymayo serviert mit Pommes frites und vorab einen kleinen Salat | Käse | 32.50 +2.80 |
| Diemi-Geistli-Burger für unsere Kleinen Schweizer Bio Rindshacktätschli mit Ketchup serviert im Hamburgerbrötli und Pommes frites | 13.50 |
| Klein | Normal | ||
Klassiker
| Klein | Normal | |
| Diemi Beef Steak Tatar mit Toast oder Pommes frites | 22.00 | 31.50 |
| Wählen Sie, mild, medium oder scharf Auf Wunsch mit Cognac, Whiskey oder Calvados | + 3.00 | + 3.00 |
| Micha's Cordon-bleu gefüllt mit Hinterschinken und Greyerzer dazu Gemüse und Pommes frites | - | 32.50 |
| In Butter gebratenes Kalbslebergeschnetzeltes mit frischen Kräutern an einer Rotweinsauce und Rösti. | 27.50 | 32.50 |
| Rindsfiletwürfel an einer Kräuterbuttersauce mit Gemüse und Nudeln | 41.50 | |
| Rindsfiletmedaillon mit hausgemachter Kräuterbutter, Gemüse und Pommes frites | 49.50 | |
| Kutschersteak (Pferd) mit hausgemacher Kräuterbutter und Pommes frites | 35.00 | |
| Gebratene Lachstranche an einer leichten Zitronensauce mit Gemüse und Reis | 35.00 |
Für unsere Kleinen
| PIPO Pommes frites | 6.00 | |
| BUBU Poulet-Friture mit Pommes frites | 11.50 | |
| DIEMI-GEISTLI-BURGER Schweizer Bio Rindfleischhacktätschli mit Ketchup serviert im Hamburgerbrötli und Pommes frites | 13.50 | |
| SAM Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites | 11.50 | |
| HÄSLI Schweinsrahmschnitzel mit Nudeln | 11.50 | |
| SMARTIES CORNET | 2.50 | |
| PRALINATO | 2.50 | |
| FIZZ Stracciatelleglace mit Überraschung | 6.00 | |
| DINOS Vanilleglace mit Chocosauce Tassen zum sammeln | 6.00 |
Saisondessert
| Klein | Normal |
Süsse Gaumenfreuden
| Normal | ||
| Hausgemachtes Tobleroneparfait garniert mit Rahm | 11.50 | |
| Bea`s Schoggikuchen garniert mit Rahm | 8.50 | |
| Warmer Apfelkuchen mit Rahm | 7.50 |
Klassiker
| Klein | Normal | |
| Cassata mit Maraschino und Rahm | 8.50 | |
| Coupe Danemark | 8.50 | 10.50 |
| Coupe Caramelita (Caramel, Vanille) mit Caramelsauce und Rahm | 8.50 | 10.50 |
| Coupe Haselnuss Baileys (Vanille, Mocca, Haselnussglace) mit Baileys und Rahm | 10.50 | 12.50 |
| Eiskaffee Maison (Mocca, Vanille mit Amaretto und Espresso Kaffee) und Rahm | 10.50 | 12.50 |
| Chocolino (Schokolade, Doppelrahmmerängge, Espressoglace) mit Schokoladensauce und Rahm | 8.50 | 10.50 |
| Emmentaler Merängge mit Meränggeglace und Rahm | 9.50 | 14.50 |
| Striptease (Moccaglace im Schoggimantel flambiert) | 7.00 | |
| Zwetschgensorbet Vieille Prune | 7.00 | 13.50 |
| Passionsfruchtsorbet mit Prosecco | 7.00 | 13.50 |
Verdauerli
| 1 Kugel Moccaglace mit Baileys | 7.00 | |
| 1 Kugel Vanilleglace mit Eierlikör | 7.00 | |
| 1 Kugel Schokoldenglace mit Grand Marnier | 7.00 | |
| 1 Kugel Zwetschgenglace mit Vieille Prune | 7.00 | |
| 1 Kugel Passionsfruchtsorbet mit Prosecco | 7.00 |
Glacesorten
| Vanille, Mocca, Schokolade, Haselnuss, Doppelrahmmerängge, Caramel, Zwetschgensorbet und Ingwersorbet |
Weisswein
| Offenausschank | 1 dl | 5 dl | ||
| Vully | 3.70 | 18.00 | ||
| Chardonnay | 4.50 | 22.00 | ||
| Yvorne | 4.50 | 22.00 | ||
| La Biche Assemblage du Valais | 4.50 | 22.00 |
| Flaschenwein | 50 cl | 75 cl | ||
| Dézaley (Riem Daepp) | 45.90 | |||
| Petite Arvine (Château Ravire, Sierre) | 43.00 | |||
| Pinot Gris (Jürg Obrecht, Jenins) | 44.80 |
Roséweine
| Offenausschank | 1 dl | 5 dl | ||
| Oeil de Perdrix du Valais | 3.90 | 19.00 |
Rotwein
| Offenausschank | 1 dl | 5 dl | ||
| Vully | 3.80 | 18.50 | ||
| Merlot del Ticino | 4.70 | 23.00 | ||
| Cornalin "Selction" | 29.00 | |||
| Primitivo di Puglia IGP "Selection" | 25.00 |
| Flaschenweine im dl Offenausschank | 1 dl | Flasche | ||
| Rapariga da Quinta Reserva (Lius Duarte Vinhos, Portugal) | 6.50 | 44.50 | ||
| Onyx noir (Cave Emery, Ayent) | 7.00 | 47.50 |
| Flaschenweine | 50 cl | 75 cl | ||
| Yvorne Pinot Noir «Feu d'amour» (Assoc. Viticole Yvorne) | 47.00 | |||
| Pinot Noir «Empyrée» (Cave Emery, Ayent) | 47.90 | |||
| Syrah «Les larmes d'Héracles» (Cave Emery, Ayent) | 51.50 | |||
| Humagne rouge (Château Ravire, Sierre) | 45.50 | |||
| Maienfelder Pinot Noir Sélection (Lipp-Weingut & Destillerie, Maienfeld) | 56.50 | |||
| Jeninser Pinot Noir Auslese (Jürg Obrecht, Jenins) | 29.50 | |||
| Jeninser Pinot Noir Calander Barrique (Jürg Obrecht, Jenins) | 53.50 | |||
| Merlot Vallombrosa (Tamborini, Tessin) | 49.80 | |||
| Barbera d'Asti Momparone (Beppe Marino, Piemont) | 51.80 | |||
| Brunello di Montalcino DOCG (Siro Pacenti, Montalcino) | 85.00 | |||
| Châteauneuf du Pape (Jérome Quiot) | 56.50 | |||
| Vina Sastre Pago de Santa Cruz DO (Bodegas HNOS Sastre) | 78.00 |
Menuvorschläge ab 10 Personen
Suppen
| Bouillon mit Gemüse | 6.00 |
| Bouillon mit hausgemachten Flädli | 7.00 |
| Tomatensuppe | 8.50 |
| Kürbisrahmsuppe (nur Saison) | 9.00 |
| Spargelrahmsuppe (nur Saison) | 9.50 |
Salate
| Grüner Salat | 7.00 |
| Gemischter Salat | 8.00 |
| Tomatensalat mit frischen Zwiebeln (nur Saison) | 9.00 |
| Nüsslersalat mit Ei und Speck (nur Saison) | 11.50 |
Vorspeisen
| Melone mit Rohschinken (nur Saison) | 14.50 |
| Gemüseterrine mit Schnittlauchsauerrahm | 12.50 |
| Krevettencocktail mit Toast | 14.50 |
| Gebratene Eglifilet auf einem Salatbukett | 17.00 |
| Lauwarmer Spargelsalat mit Hobelkäse (nur Saison) | 15.00 |
Hauptspeisen
| Glasierter Kalbsbraten, Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 30.00 |
| Kalbsschnitzel, Limettensauce, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 38.00 |
| Rindssauerbraten, Rotkraut, Kartoffelstock | 28.50 |
| Rindsentrecôte mit hausgemachter Kräuterbutter, Marktgemüse, Pommes frites | 38.50 |
| Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Bernaise, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 39.50 |
| Schweinsteak an einer Rahmsauce, Marktgemüse,Nudeln | 26.50 |
| Aargauer Schweinsbraten mit Backpflaumen, Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 23.00 |
| Schweins- und Kalbsbraten mit Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 28.50 |
| Schweinsfilet, Morchelsauce, Marktgemüse, Kartoffelgratin | 33.00 |
| Lammrückenfilet mit einem Rosmarinjus, Marktgemüse, Bratkartoffeln | 34.00 |
| Gebratene Pouletbrust an einer Morchelrahmsauce, Marktgemüse, Nudeln | 29.50 |
| Rehschnitzel an einer Wildrahmsauce, mit Rotkraut, Rosenkohl und Spätzli (nur Saison bis mitte November) | 38.50 |
| Fondue Moitiè-Moitiè serviert mit Brot | 24.50 |
| Gemüseteller mit 6 verschiedenen Gemüsen und Kartoffelgratin oder Pommes frites | 20.50 |
| Ravioli mit Ricotta-Spinatfüllung an einer Kräuterrahmsauce | 18.50 |
| Tagliatelle mit frischen Eierschwämmli (Saison) | 17.50 |
Dessert’s
| Bea’s Schoggikuchen | 8.50 |
| Hausgemachtes Tobleronenparfait mit Schlagrahm | 11.50 |
| Hausgemachtes Schoggimousse mit Schlagrahm | 8.50 |
| Coupe Romanoff (nur Saison) | 9.50 |
| Hausgemachtes Erdbeerparfait (nur Saison) | 8.50 |
| Frischer Fruchtsalat mit Rahm garniert | 8.50 |
| Hausgemachte gebrannte Creme | 8.00 |
| Kleiner Coupe Danemark | 7.50 |
Kleines Dessertbuffet
| Schoggimousse, frische Erdbeeren, Vanilleglace und Schlagrahm | 14.50 |
| Gebrannte Creme, Fruchtsalat, Vanilleglace, Merängge und Schlagrahm | 14.50 |
| 15. März 10.00 bis 11.00 Uhr | Spanisch zu Kaffee & Tee Alle Infos und Anmeldung unter: www.spanischole.ch |
| 21. März | Forian Ast's Beizentour 19.00 Uhr Eventstart mit Apero Ab 19.30 Uhr Essen und Konzert. Menu und Konzert inkl. ein Bier, O-Saft oder Softdrink Fr. 57.00 |
Die Geschichte
Früher war Diemerswil eine weitum bekannte und geschätzte Haltestelle auf der Hauptroute Bern – Biel. Hier wurden die Kutschenpferde ausgewechselt und versorgt, und die Reisenden wurden kulinarisch köstlich gestärkt. Nach der Trockenlegung der Mooslandschaft wurde die Hauptstrasse über Münchenbuchsee verlegt. Damit verlor Diemerswil seine Haltestellefunktion, jedoch nicht seine Anziehung für Ausflügler.
Der Umweg lohnt sich! Die feine Verpflegung und eine unfassbare Aussicht auf die Alpen sind ein Genuss. Es wird gemunkelt, dass die berühmte Dreizack-Form der Toblerone von dieser Aussicht auf Eiger, Mönch und Jungfrau ihren Anfang machte. Denn zwischen 1918 und 1926 führte die Schokoladenfabrik Tobler (heute Toblerone) in Diemerswil drei Landschaftsbetriebe, die übrigens auch als Feriensiedlung für die Angestellten dienten.
Das Restaurant
Eine Gaststube und zwei Säli lassen insgesamt 65 Gäste im Restaurant Diemerswil verweilen. Die flexible Bauweise erlaubt, die drei Räumlichkeiten je nach Anlass individuell miteinander zu verbinden oder separiert zu verwenden.
Und die modernen Kutschen, genannt Autos, warten allesamt auf dem grossen Parkplatz hinter dem Haus.
Die Terrasse
Eine mit Blumen gesäumte Terrasse verwöhnt bei schönem Wetter weitere 60 Gäste mit herrlicher Aussicht auf die Berner Alpen bei erfrischenden Getränken und leichten Speisen.
Die Innenräume
Unsere renovierten Innenräume verschmelzen alt mit neu, so entsteht ein harmonisches Erlebnis bei einem Besuch.
Der Diemi Geist
Der Diemi Geist ist ein alter Reisender, der sich nach seinem Tod entschlossen hat, im Restaurant Diemerswil zu wohnen, um sich an das gute Essen und die schönen Aufenthalte zu erinnern. Die Aussicht und das Haus, die die Erlebnisse aus früheren Zeiten aufleben lassen, gefallen ihm sehr. Jedoch kommt es vor, dass bei Gästen und Angestellten Verwunderung und Verwirrung auslöst, indem er Dinge, die er grad benötigt, einfach mitlaufen lässt.
Achten Sie also auf Ihre Sachen…
Reservieren
Öffnungszeiten
Dienstag: 9:00 – 23:00
Mittwoch: 11:00-23:00
Donnerstag: 11:00-23:00
Freitag: 9.00 – 23:00
Samstag: 11:30-23:00
Ruhetage: Sonntag + Montag
Standort
Restaurant Diemerswil
Beatrice und Michael Büttner
Dorfstrasse 1
3053 Diemerswil
Telefon 031 869 32 52
Sportfördernden Betrieb