Öffnungszeiten

 

Restaurant:

Dienstag 9.00 bis 23.00 Uhr
Mittwoch und Donnerstag 11.00 bis 23.00 Uhr
Freitag 9.00 bis 23.00 Uhr
Samstag 11.30 bis 23.00 Uhr

Take-Away:

Dienstag bis Samstag

Bestellungen für Mittag und Abend  bitte reservieren:
info@restaurant-diemerswil.ch (wird bestätigt) / 031 869 32 52

Menu/Event

 

Mittags-Menuplan

 

Wir behalten unseren Take away Service aufrecht.
Aktuelle Öffnungszeiten findet Ihr auf der Startseite unserer Homepage oder folgt uns auf Instagram.

Bestellungen unter: 031 869 32 52 oder info@restaurant-diemerswil.ch (wird bestätigt)
Dienstag, 5. Dezember

Menu

Suppe
Salat
Hausgemachte Rehbratwurst
Zwiebelsauce
Rösti
18.50		Mittwoch, 6. Dezember

Menu

Suppe
Salat
Rindsgeschnetzeltes mit roter Pesto
Spaghetti
18.50
Donnerstag 7. Dezember


Menu

Suppe
Salat
Schweinssteak
Kräuterbutter
Pommes frites
18.50

Freitag, 8. Dezember

Menu

Suppe
Salat
Rindshacksteak
Pilzsauce
Nudeln
18.50
Wochenhit

Suppe
Salat
Rehragout mit Pilzen
Spätzli
22.50



Salat
Spaghetti Carbonara
18.50
Kutschersteak(Pferd)
Kräuterbutter
Gemüse
Pommes frites
35.00		Salat
Schweinssteak
Kräuterbutter
Pommes frites
28.50
Gebackene Pouletbruststreifen
Curry-Mayo
grosser gemischter Salat
30.50		Diemi Beef Steak Tatar mit Toast oder Pommes frites
Wählen Sie mild, medium oder scharf
31.50
Salat
Käseravioli
Kräuterrahmsauce
24.50		Salat
Rösti
Käse überbacken
Spiegelei
21.50
Rindsfiletmedaillon vom Schweizer Weiderind
Kräuterbutter
Gemüse
Pommes frites
49.50		In Butter gebratenes Kalbslebergeschnetzeltes
frische Kräuter
Rotweinsauce
Rösti
32.50
Käse-Fondue Moitiè-Moitiè
serviert mit Brot
28.50

 

 

 

Vorspeisen und mehr…

KleinNormal
Kürbissuppe mit Rahmhaube und Kürbiskernöl9.5011.50
Nüsslersalat mit Ei und Speck (französische oder italienische Salatsauce)14.5019.50
Knackiger Blattsalat (französische oder italienische Salatsauce)
8.00 11.50
Gemischter Salat (französische oder italienische Salatsauce)

10.00 14.00

Salatteller mit gebackenen Pouletstreifen
und Curry-Mayo		30.50
Käseravioli an einer Kräuterrahmsauce24.00
Kürbisravioli an einer Kräuterrahmsauce24.00
Rösti mit Pilzragout26.50
Schweinschnitzel
Pilzsauce
Rahmapfel und Nudeln		29.50
Gebratene Pouletbrust
Pilzsauce
Gemüse und Rösti		33.50

Hausgemachte Burger’s

Während der Wildsaison servieren wir keine Burger's.
Herzlichen Dank für Ihr Verständnis.

 

KleinNormal
Wildmenu

4-Gang Menu

3 Gang Menu

Kürbisuppe mit Rahmhaube und Kürbiskernöl
***
Nüsslersalat mit Rehterrine und Hirschtrockenfleisch
***
Rehpfeffer und Rehmedaillons mit Wildrahmpilzsauce und
Wildbeilagen
***
Vermicelles mit Glace und Rahm
68.00

59.50
Rehpfeffer mit Speck31.50
Rehschnitzel
Wildrahmpilzsauce		38.50
Rehmedaillons
Wildrahmpilzsauce		48.00
Wildteller ohne Fleisch mit Wildrahmpilzsauce26.50
Zu den Wildgreichten servieren wir unsere hausgemachten Wildbeilagen:
Rotkraut, Marroni, Rosenkohl, Apfelringli mit Zwetschgenkompott und Spätzli
Unser Reh kommt aus der Region, die Wildsau aus Europa

Klassiker

KleinNormal
Diemi Beef Steak Tatar mit Toast oder Pommes frites22.0031.50
Wählen Sie, mild, medium oder scharf
Auf Wunsch mit Cognac, Whiskey oder Calvados		+ 3.00+ 3.00
Micha's Cordon-bleu gefüllt mit Hinterschinken und Greyerzer dazu Gemüse und Pommes frites-32.50
In Butter gebratenes Kalbslebergeschnetzeltes mit frischen Kräutern an einer Rotweinsauce und Rösti.27.5032.50
Rindsfiletwürfel an einer Kräuterbuttersauce mit Gemüse und Nudeln41.50
Rindsfiletmedaillon mit hausgemachter Kräuterbutter, Gemüse und Pommes frites 49.50

Für unsere Kleinen

PIPO
Pommes frites		6.00
BUBU
Poulet-Friture mit Pommes frites		11.50
DIEMI-GEISTLI-BURGER
Schweizer Bio Rindfleischhacktätschli mit Ketchup serviert im Hamburgerbrötli und Pommes frites		13.50
SAM
Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites		11.50
HÄSLI
Schweinsrahmschnitzel mit Nudeln		11.50
1 Kugelglace nach Wahl mit Smarties und Rahm
4.00
PRALINATO2.50
WINETOU2.50
DINOS
Vanilleglace mit Chocosauce
Tassen zum sammeln		6.00

Saisondessert

KleinNormal
Vermicelles Rahm7.009.50
Vermicelles mit Glace und Rahm8.5012.50
Vermicelles mit Merängge und Rahm8.5012.50
Coupe Nesselrode9.5014.50

Süsse Gaumenfreuden

Normal
Hausgemachtes Tobleroneparfait garniert mit Rahm11.50
Bea`s Schoggikuchen garniert mit Rahm8.50
Warmer Apfelkuchen mit Rahm7.50

Klassiker

KleinNormal
Cassata mit Maraschino und Rahm8.50
Coupe Danemark8.5010.50
Coupe Caramelita (Caramel, Vanille) mit Caramelsauce und Rahm8.5010.50
Coupe Haselnuss Baileys (Vanille, Mocca, Haselnussglace) mit Baileys und Rahm10.5012.50
Eiskaffee Maison (Mocca, Vanille mit Amaretto und Espresso Kaffee) und Rahm10.5012.50
Chocolino (Schokolade, Doppelrahmmerängge, Espressoglace) mit Schokoladensauce und Rahm8.5010.50
Emmentaler Merängge mit Meränggeglace und Rahm9.5014.50
Striptease (Moccaglace im Schoggimantel flambiert)7.00
Zwetschgensorbet Vieille Prune7.0013.50
Passionsfruchtsorbet mit Prosecco7.0013.50

Verdauerli

1 Kugel Moccaglace mit Baileys7.00
1 Kugel Vanilleglace mit Eierlikör7.00
1 Kugel Schokoldenglace mit Grand Marnier7.00
1 Kugel Zwetschgenglace mit Vieille Prune7.00
1 Kugel Passionsfruchtsorbet mit Prosecco7.00

Glacesorten

Vanille, Mocca, Schokolade, Haselnuss, Doppelrahmmerängge, Caramel, Zwetschgensorbet und Ingwersorbet

Weisswein

Offenausschank1 dl5 dl
Vully3.7018.00
Chardonnay4.5022.00
Yvorne4.5022.00
La Biche Assemblage du Valais4.5022.00
Flaschenwein50 cl75 cl
Dézaley
(Riem Daepp)		45.90
Petite Arvine
(Château Ravire, Sierre)		43.00
Pinot Gris
(Jürg Obrecht, Jenins)		44.80

Roséweine

Offenausschank1 dl5 dl
Oeil de Perdrix du Valais3.9019.00

Rotwein

Offenausschank1 dl5 dl
Vully3.8018.50
Merlot del Ticino4.7023.00
Cornalin "Selction"29.00
Primitivo di Puglia IGP "Selection"25.00
Flaschenweine im dl Offenausschank1 dlFlasche
Rapariga da Quinta Reserva
(Lius Duarte Vinhos, Portugal)		6.5044.50
Onyx noir
(Cave Emery, Ayent)		7.0047.50
Flaschenweine50 cl75 cl
Yvorne Pinot Noir «Feu d'amour»
(Assoc. Viticole Yvorne)		47.00
Pinot Noir «Empyrée»
(Cave Emery, Ayent)		47.90
Syrah «Les larmes d'Héracles»
(Cave Emery, Ayent)
51.50
Humagne rouge
(Château Ravire, Sierre)		45.50
Maienfelder Pinot Noir Sélection
(Lipp-Weingut & Destillerie, Maienfeld)
56.50
Jeninser Pinot Noir Auslese
(Jürg Obrecht, Jenins)		29.50
Jeninser Pinot Noir Calander Barrique
(Jürg Obrecht, Jenins)		53.50
Merlot Vallombrosa
(Tamborini, Tessin)		49.80
Barbera d'Asti Momparone
(Beppe Marino, Piemont)		51.80
Brunello di Montalcino DOCG
(Siro Pacenti, Montalcino)		85.00
Châteauneuf du Pape
(Jérome Quiot)		56.50
Vina Sastre Pago de Santa Cruz DO
(Bodegas HNOS Sastre)		78.00

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Menuvorschläge ab 10 Personen

Suppen

Bouillon mit Gemüse6.00
Bouillon mit hausgemachten Flädli7.00
Tomatensuppe8.50
Kürbisrahmsuppe (nur Saison)9.00
Spargelrahmsuppe (nur Saison)9.50

Salate

Grüner Salat7.00
Gemischter Salat8.00
Tomatensalat mit frischen Zwiebeln (nur Saison)9.00
Nüsslersalat mit Ei und Speck (nur Saison)11.50

Vorspeisen

Melone mit Rohschinken (nur Saison)14.50
Gemüseterrine mit Schnittlauchsauerrahm12.50
Krevettencocktail mit Toast14.50
Gebratene Eglifilet auf einem Salatbukett17.00
Lauwarmer Spargelsalat mit Hobelkäse (nur Saison)15.00

Hauptspeisen

Glasierter Kalbsbraten, Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin30.00
Kalbsschnitzel, Limettensauce, Marktgemüse, Kartoffelgratin38.00
Rindssauerbraten, Rotkraut, Kartoffelstock28.50
Rindsentrecôte mit hausgemachter Kräuterbutter, Marktgemüse, Pommes frites38.50
Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Bernaise, Marktgemüse, Kartoffelgratin39.50
Schweinsteak an einer Rahmsauce, Marktgemüse,Nudeln26.50
Aargauer Schweinsbraten mit Backpflaumen, Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin23.00
Schweins- und Kalbsbraten mit Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin28.50
Schweinsfilet, Morchelsauce, Marktgemüse, Kartoffelgratin33.00
Lammrückenfilet mit einem Rosmarinjus, Marktgemüse, Bratkartoffeln34.00
Gebratene Pouletbrust an einer Morchelrahmsauce, Marktgemüse, Nudeln29.50
Rehschnitzel an einer Wildrahmsauce, mit Rotkraut, Rosenkohl und Spätzli (nur Saison bis mitte November)38.50
Fondue Moitiè-Moitiè serviert mit Brot24.50
Gemüseteller mit 6 verschiedenen Gemüsen und Kartoffelgratin oder Pommes frites20.50
Ravioli mit Ricotta-Spinatfüllung an einer Kräuterrahmsauce18.50
Tagliatelle mit frischen Eierschwämmli (Saison)17.50

Dessert’s

Bea’s Schoggikuchen8.50
Hausgemachtes Tobleronenparfait mit Schlagrahm11.50
Hausgemachtes Schoggimousse mit Schlagrahm8.50
Coupe Romanoff (nur Saison)9.50
Hausgemachtes Erdbeerparfait (nur Saison)8.50
Frischer Fruchtsalat mit Rahm garniert8.50
Hausgemachte gebrannte Creme8.00
Kleiner Coupe Danemark7.50

Kleines Dessertbuffet

Schoggimousse, frische Erdbeeren, Vanilleglace und Schlagrahm14.50
Gebrannte Creme, Fruchtsalat, Vanilleglace, Merängge und Schlagrahm14.50

Ab 10. Oktober 2021Feine Wildgerichte
27. Oktober
9.00 bis 10.00 Uhr		Spanisch zu Kaffee & Tee Alle Infos und Anmeldung unter: www.spanischole.ch
17. November
9.00 bis 10.00 Uhr		Spanisch zu Kaffee & Tee Alle Infos und Anmeldung unter: www.spanischole.ch
8. Dezember
9.00 bis 10.00 Uhr		Spanisch zu Kaffee & Tee Alle Infos und Anmeldung unter: www.spanischole.ch
Januar/FebruarTreberwurst aus Twann
guetesiegel-restaurant-diemerswil-2023-2024
guetesiegel-restaurant-diemerswil-2023-2024

Die Geschichte

Früher war Diemerswil eine weitum bekannte und geschätzte Haltestelle auf der Hauptroute Bern – Biel.  Hier wurden die Kutschenpferde ausgewechselt und versorgt, und die Reisenden wurden kulinarisch köstlich gestärkt. Nach der Trockenlegung der Mooslandschaft wurde die Hauptstrasse über Münchenbuchsee verlegt. Damit verlor Diemerswil seine Haltestellefunktion, jedoch nicht seine Anziehung für Ausflügler.

Der Umweg lohnt sich! Die feine Verpflegung und eine unfassbare Aussicht auf die Alpen sind ein Genuss. Es wird gemunkelt, dass die berühmte Dreizack-Form der Toblerone von dieser Aussicht auf Eiger, Mönch und Jungfrau ihren Anfang machte. Denn zwischen 1918 und 1926 führte die Schokoladenfabrik Tobler (heute Toblerone) in Diemerswil drei Landschaftsbetriebe, die übrigens auch als Feriensiedlung für die Angestellten dienten.

Das Restaurant

Eine Gaststube und zwei Säli lassen insgesamt 65 Gäste im Restaurant Diemerswil verweilen. Die flexible Bauweise erlaubt, die drei Räumlichkeiten je nach Anlass individuell miteinander zu verbinden oder separiert zu verwenden.

Und die modernen Kutschen, genannt Autos, warten allesamt auf dem grossen Parkplatz hinter dem Haus.

Die Terrasse

Eine mit Blumen gesäumte Terrasse verwöhnt bei schönem Wetter weitere 60 Gäste mit herrlicher Aussicht auf die Berner Alpen bei erfrischenden Getränken und leichten Speisen.

Die Innenräume

Unsere renovierten Innenräume verschmelzen alt mit neu, so entsteht ein harmonisches Erlebnis bei einem Besuch.

Der Diemi Geist

Der Diemi Geist ist ein alter Reisender, der sich nach seinem Tod entschlossen hat, im Restaurant Diemerswil zu wohnen, um sich an das gute Essen und die schönen Aufenthalte zu erinnern. Die Aussicht und das Haus, die die Erlebnisse aus früheren Zeiten aufleben lassen, gefallen ihm sehr. Jedoch kommt es vor, dass bei Gästen und Angestellten Verwunderung und Verwirrung auslöst, indem er Dinge, die er grad benötigt, einfach mitlaufen lässt.

Achten Sie also auf Ihre Sachen…

Reservieren

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Öffnungszeiten

Dienstag: 9:00 – 23:00
Mittwoch: 11:00-23:00
Donnerstag: 11:00-23:00
Freitag: 9.00 – 23:00
Samstag: 11:30-23:00
Ruhetage: Sonntag + Montag

Standort

Restaurant Diemerswil
Beatrice und Michael Büttner
Dorfstrasse 1
3053 Diemerswil
Telefon 031 869 32 52
Sportfördernden Betrieb