Öffnungszeiten

Restaurant:

Dienstag: 09:00-23:00
Mittwoch & Donnerstag: 11:00-23:00
Freitag: 09:00-23:00
Samstag: 11:30-23:00
Ruhetage: Sonntag und Montag
031 869 32 52

Take-Away:

Bestellungen für Mittag und Abend bis 10:00

Dienstag bis Samstag: 11:30-13:30 / 18:00-21:00

Menu/Event

Mittags-Menuplan 

Alle Take-away Gerichte werden ohne Suppe verkauft.

Bestellungen für Take-away bis 10.00 Uhr: info@restaurant-diemerswil.ch (wird bestätigt) oder Tel: 031 869 32 52
Wenn möglich, bitte ein Geschirr mitbringen.

Dienstag, 20. Oktober

Menu
Suppe
Salat
Hörnli
Gehacktes
Apfelmus
18.00


Mittwoch, 21. Oktober

Menu
Suppe
Salat
Wildbratwurst
Zwiebelsauce
Rösti
18.00
Donnerstag, 22. Oktober

Menu
Suppe
Salat
Schweinsschnitzel
Pfeffersauce
Bratkartoffeln
18.00

Freitag, 23. Oktober

Menu
Suppe
Salat
Schweinsbraten
Bratensauce
Nudeln
18.00

Wochenhit
Suppe
Salat
Blut und Leberwurst
Apfelschnitze
Zwiebelsauce
Hörnli
21.50
A la Carte am Mittag
Salat
Rösti mit Käse überbacken dazu Spiegelei
21.50 		Diemi Beef Steak Tatar mit Toast oder Pommes frites
mild, medium oder scharf
Kl. 21.50
Gr. 29.50
Auf Wunsch mit Cognac, Whiskey oder Calvados
+ 2.00
Bio-Rindsfiletmedaillon
Kräuterbutter
Gemüse
Nudeln
45.00		Kalbsleber
Rotweinsauce
Rösti
31.50
Bauernbratwurst
Zwiebelsauce
Rösti
18.00		Salat
Kürbisravioli
Kräuterrahmsauce
21.50
Nüsslersalat mit Ei und Speck
18.50		Salatelller mit Ei
18.50
Rehpfeffer mit Speckwürfeli und Croutons
Wildbeilagen
29.50		Rehgeschnetzeltes
Eierschwämmlisauce
Wildbeilagen
33.50
Schweinssteak
Kräuterbutter
Pommes frites
26.50

 

Bestellungen für Take-away: info@restaurant-diemerswil.ch (wird bestätigt) oder Tel: 031 869 32 52.
Wenn möglich, bitte ein Geschirr mitbringen.
 

Vorspeisen und mehr

KleinNormal
Kürbissuppe mit Rahmhaube und Kürbiskernöl8.5010.50
Nüsslersalat mit Ei und Speck (französische oder italienische Salatsauce)13.5016.50
Knackiger Blattsalat (französische oder italienische Salatsauce)
7.00 10.50
Gemischter Salat (französische oder italienische Salatsauce)

9.00 13.00

Salatteller mit Ei18.50
Salatteller mit Poulet Crack Nuggets
und Curry-Mayo		26.50
Salatteller mit gebratener Pouletbrust (IP Suisse)
und hausgemachter Kräuterbutter		28.50
Salatteller mit Schweinssteak
und hausgemachter Kräuterbutter		26.50
Salatteller mit Bio Rindsfilet
und hausgemachter Kräuterbutter		40.00
Diemi Beef Steak Tatar mit Toast oder Pommes frites21.50 29.50
Wählen Sie, mild, medium oder scharf
Auf Wunsch mit Cognac, Whiskey oder Calvados		+3.00+ 3.00
 

Wildspezialitäten

Wildmenu

Kürbisuppe mit Rahmhaube und Kürbiskernöl
***
Nüsslersalat mit Rehterrine und Hirschtrockenfleisch
***
Rehrückenmedaillon mit Eierschwämmlisauce und Rehpfeffer
Wildbeilagen
***
Vermicelle mit Glace und Rahm






4-Gang Menu

3 Gang Menu





62.00

54.50
Hirschentrecôte
Steinpilzsauce		35.00
Rehpfeffer mit Speckwürfeli und Croutons29.50
Rehschnitzel
Eierschwämmlisauce		38.50
Rehrückenmedaillons
Eierschwämmlisauce		46.50
Wildteller ohne Fleisch mit Eierschwämmlisauce24.50
Zu den Wildgreichten servieren wir unsere hausgemachten Wildbeilagen:
Rotkraut, Marroni, Rosenkohl, Apfelringli mit Zwetschgenkompott und Spätzli
Unser Reh kommt aus dem Diemiwald, der Hirsch aus Europa
 

Klassiker

KleinNormal
Pouletbrust
Steinpilzsauce
Gemüse und Spätzli		32.50
Rindsfiletmedaillons
Kräuterbutter
Gemüse
Pommes frites		-
45.00
Rindsfiletwürfel
Kräuterbuttersauce
Gemüse und Nudeln		39.50
Micha's Cordon-bleu gefüllt mit Hinterschinken und Greyerzer dazu Gemüse und Pommes frites-32.50
In Butter gebratenes Kalbslebergeschnetzeltes mit frischen Kräutern an einer Rotweinsauce und Rösti.26.5031.50
Bio Bauernbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti24.50
Bauernrösti mit Schinken, Käse und Spiegelei19.5024.50
Ravioli mit Kürbis gefüllt
Kräuterrahmsauce		-21.50
Rösti mit Käse überbacken und Spiegelei
17.5021.50
 

Burger und Hot Sandwiche’s

Während der Wildsaison sind Burger und Sandwiche’s nicht erhältlich. 

 

Für unsere Kleinen

PIPO
Pommes frites		6.00
BUBU
Poulet-Friture mit Pommes frites		11.50
DIEMI-GEISTLI-BURGER
Hamburger mit Pommes		13.50
SAM
Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites		11.50
HÄSLI
Schweinsrahmschnitzel mit Nudeln		11.50
SMARTIES CORNET
2.50
PRALINATO2.50
FIZZ
Stracciatelleglace mit Überraschung		6.00
DINOS
Vanilleglace mit Chocosauce
Tassen zum sammeln		6.00

 

KleinNormal
Warme Aprikosen mit Vanilleglace und Rahm9.5013.50
Warme Aprikosen mit Rahm7.009.00
Warmer Aprikosenkuchen mit Rahm7.50

Süsse Gaumfreuden

Normal
Hausgemachtes Tobleroneparfait garniert mit Rahm11.50
Bea`s Schoggikuchen garniert mit Rahm8.50
Warmer Apfelkuchen mit Rahm7.50

Klassiker

Normal
Cassata mit Maraschino und Rahm8.50
Coupe Danemark7.509.50
Coupe Caramelita (Caramel, Vanille) mit Caramelsauce und Rahm7.509.50
Coupe Haselnuss Baileys (Vanille, Mocca, Haselnussglace) mit Baileys und Rahm9.5011.50
Eiskaffee Maison (Mocca, Vanille mit Amaretto und Espresso Kaffee) und Rahm9.5011.50
Chocolino (Schokolade, Doppelrahmmerängge, Espressoglace) mit Schokoladensauce und Rahm7.509.50
Kemmeriboden Merängge mit Meränggeglace und Rahm9.0013.50
Striptease (Moccaglace im Schoggimantel flambiert)6.50
Zwetschgensorbet Vieille Prune6.5012.50
Ingwersorbet mit Gin6.5012.50

Verdauerli

1 Kugel Moccaglace mit Baileys6.50
1 Kugel Vanilleglace mit Eierlikör6.50
1 Kugel Schokoldenglace mit Grand Marnier6.50
1 Kugel Zwetschgenglace mit Vieille Prune6.50
1 Kugel Ingwersorbet mit Gin6.50

Glacesorten

Vanille, Mocca, Schokolade, Haselnuss, Doppelrahmmerängge, Caramel, Zwetschgensorbet und Ingwersorbet

Weisswein

Offenausschank1 dl5 dl
Vully3.7018.00
Chardonnay4.5022.00
Yvorne4.5022.00
La Biche Assemblage du Valais4.5022.00
Flaschenwein50 cl75 cl
Dézaley
(Riem Daepp)		45.90
Petite Arvine
(Château Ravire, Sierre)		43.00
Pinot Gris
(Jürg Obrecht, Jenins)		44.80

Roséweine

Offenausschank1 dl5 dl
Oeil de Perdrix du Valais3.9019.00

Rotwein

Offenausschank1 dl5 dl
Vully3.8018.50
Montreux4.7023.00
Pinot noir du Valais4.1020.00
Merlot del Ticino4.7023.00
Primitivo di Puglia IGP "Selection"25.00
Flaschenweine im dlOffenausschank1 dlFlasche
Rapariga da Quinta Reserva
(Lius Duarte Vinhos, Portugal)		6.5044.50
Onyx noir
(Cave Emery, Ayent)		7.0047.50
Flaschenweine50 cl75 cl
Montreux Garanoir «Collection»
(La Cave Vevey-Montreux)		49.50
Yvorne Pinot Noir «Feu d'amour»
(Assoc. Viticole Yvorne)		44.00
Pinot Noir «Empyrée»
(Cave Emery, Ayent)		43.90
Syrah «Les larmes d'Héracles»
(Cave Emery, Ayent)
48.50
Humagne rouge
(Château Ravire, Sierre)		43.00
Maienfelder Pinot Noir Sélection
(Lipp-Weingut & Destillerie, Maienfeld)
45.50
Jeninser Pinot Noir Auslese
(Jürg Obrecht, Jenins)		29.50
Jeninser Pinot Noir Calander Barrique
(Jürg Obrecht, Jenins)		53.50
Barbera d'Asti Momparone
(Beppe Marino, Piemont)		49.80
Brunello di Montalcino DOCG
Az. Agr Uccelliera di Andrea Cortonesi, Castelnuovo dell'Abate)		73.00
Châteauneuf du Pape
(Jérome Quiot)		55.50
Vina Sastre Pago de Santa Cruz DO
(Bodegas HNOS Sastre)		78.00

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Menuvorschläge ab 10 Personen

Suppen

Bouillon mit Gemüse6.00
Bouillon mit hausgemachten Flädli7.00
Tomatensuppe8.50
Kürbisrahmsuppe (nur Saison)9.50
Spargelrahmsuppe (nur Saison)9.50

Salate

Grüner Salat7.00
Gemischter Salat8.00
Tomatensalat mit frischen Zwiebeln (nur Saison)9.00
Nüsslersalat mit Ei und Speck (nur Saison)11.50

Vorspeisen

Melone mit Rohschinken (nur Saison)14.50
Gemüseterrine mit Schnittlauchsauerrahm12.50
Krevettencocktail mit Toast14.50
Gebratene Eglifilet auf einem Salatbukett17.00
Lauwarmer Spargelsalat mit Hobelkäse (nur Saison)15.00

Hauptspeisen

Glasierter Kalbsbraten, Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin30.00
Kalbsschnitzel, Limettensauce, Marktgemüse, Kartoffelgratin38.00
Rindssauerbraten, Rotkraut, Kartoffelstock28.50
Rindsentrecôte mit hausgemachter Kräuterbutter, Marktgemüse, Pommes frites38.50
Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Bernaise, Marktgemüse, Kartoffelgratin39.50
Schweinsteak an einer Rahmsauce, Marktgemüse,Nudeln26.50
Aargauer Schweinsbraten mit Backpflaumen, Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin23.00
Schweins- und Kalbsbraten mit Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin28.50
Schweinsfilet, Morchelsauce, Marktgemüse, Kartoffelgratin33.00
Lammrückenfilet mit einem Rosmarinjus, Marktgemüse, Bratkartoffeln34.00
Gebratene Pouletbrust an einer Morchelrahmsauce, Marktgemüse, Nudeln29.50
Rehschnitzel an einer Wildrahmsauce, mit Rotkraut, Rosenkohl und Spätzli (nur Saison bis mitte November)38.50
Fondue Moitiè-Moitiè serviert mit Brot24.50
Gemüseteller mit 6 verschiedenen Gemüsen und Kartoffelgratin oder Pommes frites20.50
Ravioli mit Ricotta-Spinatfüllung an einer Kräuterrahmsauce18.50
Tagliatelle mit frischen Eierschwämmli (Saison)17.50

Dessert’s

Bea’s Schoggikuchen8.50
Hausgemachtes Tobleronenparfait mit Schlagrahm11.50
Hausgemachtes Schoggimousse mit Schlagrahm8.50
Coupe Romanoff (nur Saison)9.50
Hausgemachtes Erdbeerparfait (nur Saison)8.50
Frischer Fruchtsalat mit Rahm garniert8.50
Hausgemachte gebrannte Creme8.00
Kleiner Coupe Danemark7.50

Kleines Dessertbuffet

Schoggimousse, frische Erdbeeren, Vanilleglace und Schlagrahm14.50
Gebrannte Creme, Fruchtsalat, Vanilleglace, Merängge und Schlagrahm14.50

19. September bis 5. Oktober 2020Betriebsferien
Ab 9. Oktober 2020Feine Wildgerichte

Die Geschichte

Früher war Diemerswil eine weitum bekannte und geschätzte Haltestelle auf der Hauptroute Bern – Biel.  Hier wurden die Kutschenpferde ausgewechselt und versorgt, und die Reisenden wurden kulinarisch köstlich gestärkt. Nach der Trockenlegung der Mooslandschaft wurde die Hauptstrasse über Münchenbuchsee verlegt. Damit verlor Diemerswil seine Haltestellefunktion, jedoch nicht seine Anziehung für Ausflügler.

Der Umweg lohnt sich! Die feine Verpflegung und eine unfassbare Aussicht auf die Alpen sind ein Genuss. Es wird gemunkelt, dass die berühmte Dreizack-Form der Toblerone von dieser Aussicht auf Eiger, Mönch und Jungfrau ihren Anfang machte. Denn zwischen 1918 und 1926 führte die Schokoladenfabrik Tobler (heute Toblerone) in Diemerswil drei Landschaftsbetriebe, die übrigens auch als Feriensiedlung für die Angestellten dienten.

Das Restaurant

Eine Gaststube und zwei Säli lassen insgesamt 65 Gäste im Restaurant Diemerswil verweilen. Die flexible Bauweise erlaubt, die drei Räumlichkeiten je nach Anlass individuell miteinander zu verbinden oder separiert zu verwenden.

Und die modernen Kutschen, genannt Autos, warten allesamt auf dem grossen Parkplatz hinter dem Haus.

Die Terrasse

Eine mit Blumen gesäumte Terrasse verwöhnt bei schönem Wetter weitere 60 Gäste mit herrlicher Aussicht auf die Berner Alpen bei erfrischenden Getränken und leichten Speisen.

Der Diemi Geist

Der Diemi Geist ist ein alter Reisender, der sich nach seinem Tod entschlossen hat, im Restaurant Diemerswil zu wohnen, um sich an das gute Essen und die schönen Aufenthalte zu erinnern. Die Aussicht und das Haus, die die Erlebnisse aus früheren Zeiten aufleben lassen, gefallen ihm sehr. Jedoch kommt es vor, dass bei Gästen und Angestellten Verwunderung und Verwirrung auslöst, indem er Dinge, die er grad benötigt, einfach mitlaufen lässt.

Achten Sie also auf Ihre Sachen…

Reservieren

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Öffnungszeiten

Dienstag: 9:00 – 23:00
Mittwoch & Donnerstag: 11:00-23:00
Freitag: 9.00 – 23:00
Samstag: 11:30-23:00
Ruhetage: Sonntag + Montag

Standort

Restaurant Diemerswil
Beatrice und Michael Büttner
Dorfstrasse 1
3053 Diemerswil
Telefon 031 869 32 52

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Nicht oft - nur zwischendurch ….