Öffnungszeiten

Dienstag-Donnerstag: 10:00-23:30
Freitag: 09:00-23:30
Samstag: 11:30-23:30
Telefon 031 869 32 52
Ruhetage: Sonntag und Montag

Menu/Event

Wir behalten unseren Take away Service aufrecht. Aktuelle Öffnungszeiten findet Ihr auf der Startseite unserer Homepage oder folgt uns auf Instagram. Bestellungen unter: 031 869 32 52
Dienstag, 9. Dezember Menu Suppe Salat Hackbraten vom Alpschwein Pilzsauce Spätzli 19.00	Mittwoch, 10. Dezember Menu Suppe Salat Panierte Schweinsschnitzel Pommes frites 19.00
Donnerstag, 11. Dezember Menu Suppe Salat Schweinssteak Champignonsauce Nudeln 19.00	Freitag, 12. Dezember Menu Suppe Salat Schweinsbraten vom Nierstück Senfsauce Kartoffelstock 19.00
Wochenhit Suppe Salat Rindszunge Kapernsauce Kartoffelstock 22.50	Diemerswiler Poké Bowl Blattsalat, lauwarmer Gemüsesalat, Avocado, Früchte und Reis 26.50
Salat Ravioli gefüllt mit Käse Kräutersauce 20.00	Salat Rösti mit Raclettekäse überbacken Spiegelei 22.50
Pferdeentrecoté Kräuterbutter Gemüse Pommes frites 36.00	In Kräuterbutter gebratenes Pouletgeschnetzeltes auf einem grossen Salat 31.50
Schweinsfilet Medallions Morchelsauce Gemüse Rösti 36.00	Kalbslebergeschnetzeltes frische Kräuter Rösti 33.50
Diemi Beef Steak Tatar mit Toast oder Pommes frites Wählen Sie mild, medium oder scharf 32.50	Rindsfilet Kräuterbutter Gemüse Pommes frites 51.50

Vorspeisen und mehr

Knackiger Blattsalat (französische oder italienische Salatsauce)	8.80	12.20
Gemischter Salat (französische oder italienische Salatsauce)	10.80	15.20
Nüsslersalat mit Ei und Speck (französische oder italienische Salatsauce)	14.50	19.50
Fondue Hausmischung mit Brot und Kartoffeln		28.50
Salatteller mit in Kräuterbutter gebratenes Pouletgeschnetzeltes garniert mit Früchten		31.50
Diemerswiler Poké Bowl Avocado, lauwarmer Gemüsesalat, Reis und Früchte Mit Poulet		26.50 +10.00
Rösti mit Raclettekäse und 2 Spiegeleier	22.50	25.50
Rösti mit Schinken, Raclettekäse und 2 Spiegeleier	23.50	26.50
Rösti mit Bauernwurst und Lauchgemüse		28.50
Pouletbrustgeschnetzeltes mit Morchelsauce, Gemüse und Rösti		33.50
Schweinsfilet mit Morchelsauce, Gemüse und Rösti		36.00

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Klassiker

	Klein	Normal
Diemi Beef Steak Tatar mit Toast oder Pommes frites	23.50	33.50
Wählen Sie, mild, medium oder scharf Auf Wunsch mit Cognac, Whiskey oder Calvados	4.50	4.50
Micha's Cordon-bleu gefüllt mit Hinterschinken und Greyerzer dazu Gemüse und Pommes frites	-	33.50
In Butter gebratenes Kalbslebergeschnetzeltes mit frischen Kräutern und Rotwein dazu Rösti	29.00	33.50
Rindsfiletwürfel an einer Kräuterbuttersauce mit Gemüse und Nudeln		43.00
Rindsfiletmedaillon mit hausgemachter Kräuterbutter, Gemüse und Pommes frites		51.50
Pferdeentrecôte (ARG) mit hausgemacher Kräuterbutter und Pommes frites		36.00
Gebratene Lachstranche an einer Safransauce mit Gemüse und Nudeln		36.00

Vom Grill

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Burger’s

Burger #About Mala Kichererbsensteak mit Gurke, Tomaten, Zwiebeln und hausgemachter Hamburgersauce serviert mit Pommes frites und vorab einen kleinen Salat	+Raclettekäse	29.00 2.80
Swissness-Burger mit Schweizer Bio Rindshackfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Spiegelei und hausgemachter Hamburgersauce serviert mit Pommes frites und vorab einen kleinen Salat	+Raclettekäse	31.50 2.80
Diemi-Geistli-Burger für unsere Kleinen Schweizer Bio Rindshacktätschli mit Ketchup serviert im Hamburgerbrötli und Pommes frites		14.00

Saisonempfehlung

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Pasta

Wildmenu Kürbisuppe mit Rahmhaube und Kürbiskernöl * Nüsslersalat mit Rehterrine und Hirsch- trockenfleisch und Zwetschgenkompott * Rehpfeffer und Rehmedaillons mit Wildrahmpilzsauce und Wildbeilagen *** Vermicelle mit Glace und Rahm	4-Gang Menu 3 Gang Menu	68.00 59.50
Wildschweinfilet Pilzsauce		36.00
Rehpfeffer mit Speck		31.50
Rehschnitzel Wildrahmpilzsauce		38.50
Rehpfeffer und Rehmedaillons mit Wildrahmpilzsauce		40.50
Rehmedaillons mit Wildrahmpilzsauce		48.00
Wildteller ohne Fleisch mit Wildrahmpilzsauce		26.50
Zu den Wildgreichten servieren wir unsere hausgemachten Wildbeilagen: Rotkraut, Marroni, Rosenkohl, Apfelringli mit Zwetschgenkompott und Spätzli
Unser Reh kommt aus dem Diemiwald, die Wildsau aus Europa

Rund um den Herbst

Vermicelles Rahm	7.50	9.90
Vermicelles mit Glace und Rahm	9.00	12.90
Vermicelles mit Merängge und Rahm	9.00	12.90
Coupe Nesselrode	11.00	16.40
Warmer Zwetschgenkuchen mit Rahm		7.90

Süsse Gaumfreuden

		Normal
Hausgemachtes Tobleroneparfait garniert mit Rahm		10.80
Bea`s Schoggikuchen garniert mit Rahm		9.00
Warmer Apfelkuchen mit Rahm		7.90

Klassiker

	Klein	Normal
Cassata mit Maraschino und Rahm		9.30
Coupe Danemark	8.50	10.90
Coupe Caramelita (Caramel, Vanille) mit Caramelsauce und Rahm	8.50	10.90
Coupe Haselnuss Baileys (Vanille, Mocca, Haselnussglace) mit Baileys und Rahm	10.50	12.90
Eiskaffee Maison (Mocca, Vanille mit Amaretto und Espresso Kaffee) und Rahm	10.50	12.90
Chocolino (Schokolade, Doppelrahmmerängge, Espressoglace) mit Schokoladensauce und Rahm	8.50	10.90
Emmentaler Merängge mit Meränggeglace und Rahm	10.00	15.30
Striptease (Moccaglace im Schoggimantel flambiert)		7.50
Zwetschgensorbet Vieille Prune	7.50	13.90
Passionsfruchtsorbet mit Prosecco	7.50	13.90

Verdauerli

1 Kugel Moccaglace mit Baileys		7.50
1 Kugel Vanilleglace mit Eierlikör		7.50
1 Kugel Schokoldenglace mit Grand Marnier		7.50
1 Kugel Zwetschgenglace mit Vieille Prune		7.50
1 Kugel Passionsfruchtsorbet mit Prosecco		7.50

Glacesorten

Vanille, Mocca, Schokolade, Haselnuss, Doppelrahmmerängge, Caramel, Zwetschgensorbet und Passionsfruchtsorbet

Weisswein

Offenausschank	1 dl	5 dl
Vully	3.90	19.00
Yvorne	4.70	23.00

Flaschenwein		50 cl	75 cl
Dézaley (Riem Daepp)			52.70
Petite Arvine (Château Ravire, Sierre)			49.90
Pinot Gris (Jürg Obrecht, Jenins)			51.90
Chardonnay (Weingut Adank, Fläsch)			71.50
Chasselas Bielersee (Weingut Krebs & Steiner, Ligerz)			51.90
Skript Completer Malans (Ruthishauser-Divino)			68.50
Chardonnay vom Kalkstein (Weingut Bischel, Appenheim)	Magnum		125.50
Alvarinho Soalheiro (Quinta de Soalheiro, Alvaredo, Portugal)			49.80
Langhe Arneis (Molino, Piemont, Italien)			54.00
Souls Paradise Bio IGT Virgine Saverys, Valiano di Montepulicano)			72.00

Roséweine

Offenausschank	1dl	5 dl	7.5 dl
Oeil de Perdrix du Valais	4.10	20.00
Oeil de Perdrix, Neuchâtel AOC (Domaine Château de Vaumarcus, Neuchâtel)	7.20		48.90

Rotwein

Offenausschank	1 dl	5 dl
Vully	4.00	19.50
Merlot del Ticino	4.90	24.00
Cornalin "Selction"		30.50
Primitivo di Puglia IGP "Selection"		26.00

Flaschenweine im dl Offenausschank	1 dl	Flasche
Rapariga da Quinta Reserva (Lius Duarte Vinhos, Portugal)	7.10	48.40
Onyx noir (Cave Emery, Ayent)	7.60	51.90

Flaschenweine	50 cl	75 cl
Pinot noir Bielersee (Weingut Krebs & Steiner, Ligerz)		52.60
Yvorne Pinot Noir «Feu d'amour» (Assoc. Viticole Yvorne)		48.90
Pinot Noir «Empyrée» (Cave Emery, Ayent)		49.20
Syrah «Les larmes d'Héracles» (Cave Emery, Ayent)		53.70
Humagne rouge (Château Ravire, Sierre)		50.70
Maienfelder Pinot Noir Sélection (Lipp-Weingut & Destillerie, Maienfeld)		58.40
Jeninser Pinot Noir Auslese (Jürg Obrecht, Jenins)	30.90
Jeninser Pinot Noir Calander Barrique (Jürg Obrecht, Jenins)		59.90
Magnus AOC Pinot noir (Möhr-Niggeli, Maienfeld)	Magnum	189.90
Merlot Vallombrosa (Tamborini, Tessin)		52.50
Barbera d'Alba RiDaRoca, Piemont)		53.90
Brunello di Montalcino DOCG (Siro Pacenti, Montalcino)		89.90
Brunello di Montalcino DOCG (Azienda Terrsole, Mario Bollag, Montalcino)	Magnum	172.00
Ocean Spirit BIO IGT (Virgine Saverys, Valiano die Montepulicanio)		72.00
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC (Rubinello Vajol, San Pietro, Veneto)	Magnum	121.50
Châteauneuf du Pape (Jérome Quiot)		63.50
St. August IGP (Domaine de Triennes, Provence)	37.5 cl	33.50
Vina Sastre Crianza DO (Bodegas HNOS Sastre, Ribiera del Duero	Magnun	124.50
Vina Sastre Pago de Santa Cruz DO (Bodegas HNOS Sastre)		85.90
Plansel Grande Escolha (Quinta da Plansel Lda, Alentejo, Portugal)		92.00

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Menuvorschläge ab 10 Personen

Suppen

Bouillon mit Gemüse	8.00
Bouillon mit hausgemachten Flädli	8.50
Tomatensuppe	10.00
Pastinakensuppe mit Rahmhaube	10.00
Kürbisrahmsuppe (nur Saison)	10.00
Spargelrahmsuppe (nur Saison)	10.00

Salate

Grüner Salat	8.80
Gemischter Salat	10.80
Tomatensalat mit frischen Zwiebeln (nur Saison)	10.00
Nüsslersalat mit Ei und Speck (nur Saison)	14.50

Vorspeisen

Melone mit Rohschinken (nur Saison)	14.50
Gemüseterrine mit Schnittlauchsauerrahm	12.50
Krevettencocktail mit Toast	14.50
Gebratene Eglifilet auf einem Salatbukett	17.00
Lauwarmer Spargelsalat mit Hobelkäse (nur Saison)	17.50
Rauchlachs mit Meerrettichschaum und Toast	15.50
Bündnerfleischtatar mit Gemüsewürfeli und Salatboukett	15.50

Hauptspeisen

Glasierter Kalbsbraten, Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin	33.00
Kalbsschnitzel, Limettensauce, Marktgemüse, Kartoffelgratin	42.00
Rindssauerbraten, Rotkraut, Kartoffelstock	30.50
Rindsentrecôte mit hausgemachter Kräuterbutter, Marktgemüse, Pommes frites	43.00
Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Bernaise, Marktgemüse, Kartoffelgratin	43.00
Schweinsteak an einer Rahmsauce, Marktgemüse,Nudeln	29.50
Aargauer Schweinsbraten mit Backpflaumen, Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin	25.50
Schweins- und Kalbsbraten mit Bratenjus, Marktgemüse, Kartoffelgratin	30.50
Schweinsfilet, Morchelsauce, Marktgemüse, Kartoffelgratin	36.00
Lammrückenfilet mit einem Rosmarinjus, Marktgemüse, Bratkartoffeln	40.00
Gebratene Pouletbrust an einer Morchelrahmsauce, Marktgemüse, Nudeln	32.50
Rehschnitzel an einer Wildrahmsauce, mit Rotkraut, Rosenkohl und Spätzli (nur Saison bis mitte November)	38.50
Fondue Moitiè-Moitiè serviert mit Brot	28.50
Gemüseteller mit 6 verschiedenen Gemüsen und Kartoffelgratin oder Pommes frites	26.00
Ravioli mit Ricotta-Spinatfüllung an einer Kräuterrahmsauce	25.00
Tagliatelle mit frischen Eierschwämmli (Saisaon)	28.00

Dessert’s

Bea’s Schoggikuchen	10.00
Hausgemachtes Tobleronenparfait mit Schlagrahm	10.80
Hausgemachtes Schoggimousse mit Schlagrahm	10.50
Coupe Romanoff (nur Saison)	11.50
Hausgemachtes Erdbeerparfait (nur Saison)	9.50
Frischer Fruchtsalat mit Rahm garniert	9.50
Hausgemachte gebrannte Creme	9.00
Kleiner Coupe Danemark	8.50

Kleines Dessertbuffet

Schoggimousse, frische Erdbeeren, Vanilleglace und Schlagrahm	16.50
Gebrannte Creme, Fruchtsalat, Vanilleglace, Merängge und Schlagrahm	16.50

Ab 8. Oktober	Feine Wildgerichte
12. November	Spanisch zu Kaffee & Tee Alle Infos und Anmeldung unter: www.spanischole.ch
3. Dezember	Spanisch zu Kaffee & Tee Alle Infos und Anmeldung unter: www.spanischole.ch
26. + 27. Dezember	10.00-22.00 Uhr geöffnet
29. + 30. Dezember	10.00- 22.00 geöffnet
2. + 3. Januar	10.00- 22.00 Uhr geöffnet

Die Geschichte

Früher war Diemerswil eine weitum bekannte und geschätzte Haltestelle auf der Hauptroute Bern – Biel. Hier wurden die Kutschenpferde ausgewechselt und versorgt, und die Reisenden wurden kulinarisch köstlich gestärkt. Nach der Trockenlegung der Mooslandschaft wurde die Hauptstrasse über Münchenbuchsee verlegt. Damit verlor Diemerswil seine Haltestellefunktion nicht jedoch seine Anziehung für Ausflügler.

Der Umweg lohnt sich! Die feine Verpflegung und eine unfassbare Aussicht auf die Alpen sind ein Genuss. Es wird gemunkelt, dass die berühmte Dreizack-Form der Toblerone von dieser Aussicht auf Eiger, Mönch und Jungfrau ihren Anfang machte. Denn zwischen 1918 und 1926 führte die Schokoladenfabrik Tobler (heute Toblerone) in Diemerswil drei Landschaftsbetriebe, die übrigens auch als Feriensiedlung für die Angestellten dienten.

Das Restaurant

Eine Gaststube und zwei Säli lassen insgesamt 65 Gäste im Restaurant Diemerswil verweilen. Die flexible Bauweise erlaubt, die drei Räumlichkeiten je nach Anlass individuell miteinander zu verbinden oder separiert zu verwenden.

Und die modernen Kutschen, genannt Autos, warten allesamt auf dem grossen Parkplatz hinter dem Haus.

Die Terrasse

Eine mit Blumen gesäumte Terrasse verwöhnt bei schönem Wetter weitere 60 Gäste mit herrlicher Aussicht auf die Berner Alpen bei erfrischenden Getränken und leichten Speisen.

Der Diemi Geist

Der Diemi Geist ist ein alter Reisender, der sich nach seinem Tod entschlossen hat, im Restaurant Diemerswil zu wohnen, um sich an das gute Essen und die schönen Aufenthalte zu erinnern. Die Aussicht und das Haus, die die Erlebnisse aus früheren Zeiten aufleben lassen, gefallen ihm sehr. Jedoch kommt es vor, dass bei Gästen und Angestellten Verwunderung und Verwirrung auslöst, indem er Dinge, die er grad benötigt, einfach mitlaufen lässt.

Achten Sie also auf Ihre Sachen…